ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Оладьи в духовке (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Оладьи в духовке.

Рецепт приготовления обычных оладий от духовых не сильно отличается. Но как мы знаем оладьи жаренные на растительном масле ещё более не полезная пища, чем духовые. В духовку на противень мы не льём масло для румяной корочки. А выпекаем на пергаментной бумаги, и наш организм не страдает от лишних жиров. Я совсем недавно начала их выпекать в духовке, после того, как попробовал сырники из духовки, с которых не стекал жир, но они были румяными и вкусными. Я решила поискать в интернете рецепты, и теперь с гордостью могу сказать, что умею готовить духовые, воздушные оладушки. Дети в восторге, муж одобряет такой выбор.

изображение


Классический рецепт приготовления оладий в духовке.

Нам надо иметь одну большую ложку сухих дрожжей, 250 грамм муки, 100 грамм масла сливочного, два яйца, две ложки с горкой сахара, ванилин для аромата. Кстати не плохой вкус получиться, если у вас есть возможность добавить цедру лимона. Будет пикантная кислинка и аромат цитруса. В глубокой миске мы должны смешать муку и сахар ( необычное решение ), муку конечно просеиваем для воздушности и лёгкости, освобождая её от комочков. Ванилин добавляем сразу в сухую муку, время пришло и засыпать ложку дрожжей. В отдельно от сухих смесей смешиваем яйца, тёплое молоко и масло сливочное. Масло должно быть конечно мягкое растопленное. Взбивайте венчиком или миксером до появления однородной массы. Теперь можно в мучную смесь вливать жидкость и замешивать тесто. Так как тесто дрожжевое, оно должно постоять в тепле около часа перед использованием. Тесто не любит сквозняков, поэтому накройте его полотенцем. В рецепте писали, что противень для выпекания надо смазать растительным маслом, но я кладу пергаментную бумагу и немного рукой смазываю, что бы оладьи не прилипали. Столовой ложкой накладываю тесто на противень с зазором в несколько сантиметров, потому что тесто поднимется и увеличиться в объёме. Духовой шкаф разогревайте не более 200 градусов, а лучше 180 градусом максимум, что бы оладьи испеклись внутри, а не только подгорели сверху. Через двадцать минут они будут готовы. При желании вы можете сделать модернизацию оладий с помощью фруктов и сухофруктов. Так , когда мы смешиваем муку с дрожжами, сразу надо добавлять в миску резаную курагу, чернослив или яблоки. По вашему выбору, тогда оладьи буду праздничного вкуса, как пирог воздушный.

изображение


Оладьи малиновые в духовке.

Нам надо для малиновых оладий зимнего типа, иметь малиновое варенье. Если это лето , отличным вариантом будут ягоды свежей малина. 150 грамм муки, одна ложка дрожжей сухих, 150 грамм молока тёплого, одно яйцо, соль и ложка растительного масла рафинированного. В этом рецепте мы разводим наши сухие дрожжи в тёплом молоке, даём им настояться примерно 10 минут, потом добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло, 6 ложек малинового варенья, муку, замешиваем тесто и даём ему время для подъёма. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем её в теплом месте на час. После этого тесто увеличиться в несколько раз и мы можем приступать к выпечке малиновых оладий. Если у вас есть формочки для выпекания , используйте их смело. Выкладывайте их на противень, смазанный маслом и заливайте тесто внутрь. Если формочек нет, можно выкладывать столовой ложкой прямо на противень. Через 20 минут выпекания мы достанем из духового шкафа воздушные оладьи. Цвет конечно они будут иметь тёмный из-за цвета варенья. Но если там свежие ягоды, мы получим летние оладьи с яркими пятнами малины. Подавать на стол можно со сметаной, сгущённым молоком, даже мёдом. Можно так же смазать сливочным маслом поверхность ещё горячих оладьев. Приятного аппетита. Я уверенна вам понравится.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 26-06-2016, 11:14 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Оладьи в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *