ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог с курагой и черносливом (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Доброго времени всем пишущим на этом замечательном сайте Самые интересные и познавательные отзывы,статьи и замечательные ,порой даже очень необычные кулинарные рецепты.

Приветствую всех не равнодушных читателей и кулинаров,которые не просто прочитывают отзыв,кулинарный рецепт,но и готовят по нему и конечно же оставляют комментарий к отзыву в котором делятся своим личным мнением,которое иногда значительно отличается от авторского.

В этом своем отзыве - кулинарном рецепте хочу с вами поделится своим рецептом сладкого пирога с черносливом и курагой.Именно пирога.То есть он будет у нас достаточно большой с тонкой корочкой и сладкой начинкой.

изображение


Для приготовления такого сладкого десерта нам потребуется.

Для теста.

Мука. Один килограмм.Муки может потребоваться чуть больше или наоборот чуть меньше .Это зависит от клейковины содержащейся в ней.Муку я вам советую обязательно просеять через сито.Так вы избавитесь от различных примесей которые в ней могут содержатся ,да и при просеивании мука насыщается кислородом,становится тоньше и легче,значит теста так же будет легче и быстрее подойдет.

Дрожжи десять грамм.Я использую сухие дрожжи.Вы можете пользоваться любыми,к которым вы привыкли.

Стакан теплого молока.В теплом молоке тесто быстрее будет подходить.

Примерно сто пятьдесят грамм сахарного песка.количество сахарного песка так же вы можете уменьшить или увеличить в зависимости от того любите ли вы сладкое.Но начинка ведь и так будет сладкой.

Сто тридцать грамм сливочного масла или маргарина.Я использую маргарин для выпечки.Чаще всего это маргарин торговой марки "Пышка".Тесто именно на этом маргарине нравится даже больше чем на сливочном масле.

Два яйца.

Щепотка соли

Для начинки.

Я беру в равных частях ,то есть один к одному чернослив и курагу.

Пол килограмма кураги и пол килограмма чернослива.Сухофрукты сами по себе тяжелые и это по объему совсем не много.

Их необходимо обязательно промыть и обсушить.

Затем я разрезаю сухофрукты примерно на четыре части и замачиваю в любом фруктовом сиропе.если у вас такого в наличии не имеется.то его можно сварить самим.например так .В кастрюлю насыпьте стакан сахара и налейте один стакан воды ,поставьте на огонь,что бы сахар быстрее растворился ,как сахар растворится и смесь начнет закипать влейте в нее сок от одного или двух лимонов.так у вас получится лимонный сироп.В нем и замочите сухофрукты.Гарантирую будет вкусно.

изображение


Приступим к приготовлению пирога.

Замесим дрожжевое тесто.Для этого в большую миску разобъем яйца,добавим к ним соль и сахар ,перемешаем.Введем растопленный маргарин или масло и теплое молоко.Все перемешаем .Половину предназначенной для замешивания теста муки перемешаем с сухими дрожжами и именно эту часть муки сначала добавим в жидкую основу нашего теста.Все хорошо перемешаем.Накроем кастрюлю с жидким тестом полотенцем или салфеткой и поставим в теплое место примерно на один час.За это время дрожжи начнут набухать и тесто будет увеличиваться в объеме.По истечении необходимого нам времени добавим остатки муки и замесим более плотное ,но при этом эластичное тесто.Оно должно быть плотным ,но при этом мягким и не прилипать к рукам.разделим тесто на две примерно равные части,скатаем из них два колобка и оставим тесто еще подойти,то есть примерно на час.Лучше что бы это было теплое место.Что бы тесто с верху не подсохло закройте его салфеткой или смажьте растительным маслом.

После того как тесто подошло,увеличилось в объеме раскатайте из колобков теста два блина толщиной примерно два сантиметра.Противень для выпечки смажьте растительным маслом при помощи селиконовой кисти или застелите бумагой для выпечки и выложите нижний слой пирога.Один блин из теста.На середину пирога выложите сухофрукты.они за это время значительно размякли .распределите их ровным слоем по слою теста,Сверху накройте пирог вторым листом теста.Защипните края пирога.

Поставьте пирог в теплое место на расстойку,что бы тесто еще подошло ,как говорят пекаря "расстоялось".

Теперь при помощи вилки сделайте по поверхности пирога несколько проколов.Таки образом начинка в пироге будет кипеть,а пар выходить наружу и пирог не разорвет при выпекании.

Ставим пирог в разогретую духовку для выпекания на двести градусов ориентировочно минут на сорок.

Пирог должен подрумянится и полностью пропечься.

Приятного вам аппетита.

изображение





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
fktrcfylhf Вчера, 21:36 Ответить
Очень вкусная начинка к сладкому пирогу и рецепт интересный.........

Добавить комменентарий к Пирог с курагой и черносливом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *