ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пудинг рецепт (рецепт с фото)

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...
Пудинг рецепт


Когда я слышу слово пудинг, то сразу же представляю необыкновенно нежный десерт, который тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Молочный, сливочный, фруктовый, шоколадный, карамельный… и это все о нем.

Первый рецепт - шоколадный пудинг


Пудинг рецепт


Молоко – 0,5л;
Шоколад (черный или молочный) – 100г;
Белый хлеб – 200г;
Сахарный песок – 100г;
Яйца куриные – 3 шт.;
Цедра апельсина или лимона (тертая);
Щепотка соли и ванили.

В кипящее молоко добавить кусочками поломанный шоколад и растопить его. Затем туда же отправить сахарный песок, мелко нарезанную мякоть (без шкуринки) белого хлеба, ванилин и яичные желтки. Все хорошо перемешать.

Взбить отдельно охлажденные белки со щепоткой соли, смешать с цедрой лимона (апельсина) и отправить в общую кастрюлю. Массу хорошо перемешать сверху вниз, налить в форму (смазанную любым жиром) и выпечь в духовке.

Второй рецепт - сливочный пудинг с орехами


Пудинг рецепт


Растопленное сливочное масло – 100г;
Мука пшеничная – 1 стакан;
Сливки – 1 стакан;
Сахарная пудра – 200г;
Яйца куриные – 8 шт.;
Орехи (на ваш выбор) – 100г;
Щепотка ванилина.

В кастрюлю с растопленным маслом добавить муку (не убирая с плиты) и прогреть, затем постепенно добавить сливки, постоянно помешивая. Прогревать массу на очень слабом огне, пока она не начнет отслаиваться от стенок кастрюли и смешиваться в подобие кома.

Охладить тесто, смешать его с яичными желтками, 100г сахарной пудры, ванилином и тертыми орехами. Белки взбить с оставшейся сахарной пудрой. Четвертую часть белков отложить отдельно и поместить в холодильник, а остальные ввести постепенно в тесто.

Тесто выложить в форму для пудинга (предварительно смазанную маслом) и выпекать в духовке. После того, как пудинг простоит в духовом шкафу 15 минут, его следует достать и покрыть оставшимися белками и выпекать до тех пор, пока пудинг свободно не отстанет от бортов формы.

Третий рецепт - сметанный пудинг


Пудинг рецепт


Сметана густая – 200г;
Мука – 4 ст. л.;
Яйца куриные свежие – 4 шт.;
Сахарный песок – 100г;
Лимонная цедра.

Густую сметану (довольно жирную) смешать с мукой, сахарным песком и, не прекращая помешивать, проварить. Затем дать остыть и вмешать яичные желтки, лимонную цедру (тертую) и ввести взбитые белки. Массу равномерно распределить в форме и выпечь в духовке. Подавать можно со сладким соусом.
Видео рецепт - Лучший рецепт рисового пудинга от Юлии Высоцкой


Вид кухни: Английская
Добавил: Leseha 13-11-2013, 21:49 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Пользователь offline
DonaldGub 21 марта 2014 06:51 Ответить
Мужчину интересуют женщины с прошлым: он надеется, что история повторится.

Добавить комменентарий к Пудинг рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *