ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Оладушки из прокисшего молока (рецепт с фото)

Оладушки из прокисшего молока

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

Оладьи.

очень быстрое блюдо, его готовить легко и просто. Так можно в течении 15 минут приготовить отличный завтрак. А у меня воспоминания из детства с оладушками, что после сна в садике нам давали кисель, чай или компот с оладиками. Мои дети их теперь просят часто готовить. Я их подаю им обычно со сгущённым молоком или вареньем. Они не любят сметану, а я предпочитаю оладьи со сметаной.

изображение


Рецепт оладий на кислом молоке.

делать их, как я говорила просто, особенно если ваше молоко уже не пригодно к употреблению в пищу в обычном виде. Нам надо иметь несколько стаканов кислого молока, несколько стаканов муки, два куриных яйца, две ложки сахара и щепотка соли. Разрыхлитель, если его нет воспользуйтесь содой для пышности. Обжаривать их будем на растительном масле, поэтому оно нам тоже пригодится. Так же в тесто можно добавить ванилин, что бы от них исходил нежный аромат. Надо взять большую миску, разбить туда оба яйца, добавить сахар и взбить венчиком, конечно можно использовать в этих целях миксер или блендер. Теперь следует тонкой струйкой влить кислое молоко, добавить соль, пищевую соду или разрыхлитель. Опять перемешиваем наше тесто. Муку добавляем аккуратно, что бы не получить тугое тесто. Конечно мы помним, что муку необходимо всегда просеивать. Теперь когда тесто вымесили ложкой до консистенции –пюре. Надо добавить ещё скисшего молока и перемешать. Благодаря молоку оладьи станут пышными и воздушными. Я уверена, что они будут радовать не только ваших детей, но и вас самих. Например мой муж сладкоежка и есть оладьи с вареньем и мацони, ему очень нравится такой вкус. Давайте доведём дело до конца. На сковороду наливаем растительное масло, не сильно много. Сковороду ставим на огонь и сильно разогреваем. Теперь ложкой выкладываем на раскалённое масло тесто, обжариваем с двух сторон. Кстати теперь можно огонь делать тише, что бы оладьи пропекались с двух сторон и внутри тоже. Если огонь будет сильным, то вы получите красивую золотистую корочку сверху и сырое тесто внутри. В общем так за десять или пятнадцать минут можно накормить семью вкусным и горячим десертом. Если вы планируете приготовить большое количество оладий, то можно их посыпать сахарной пудрой и выкладывать на большое блюдо. Повара советуют, когда вынимаем из сковороды оладик , его класть на салфетку или полотенце, что лишнее масло уходило. Но я ещё раз говорю, что если мы будем выкладывать тесто на раскалённое масло, оно не успеет впитаться в тесто и получим хороший продукт. Есть вариант выпекания оладиков на кислом молоке в духовке. Тесто мы должны делать такое же, но выливать по ложке теста на противень, смазанный маслом. Запекать такой противень надо не менее 15 минут. В итоге мы достанем противень с очень пышными оладьями. Они реально увеличатся в размере.

изображение


я на самом деле готовлю дома очень много и очень часто. Я не работаю и поэтому увлекаюсь кулинарией, люблю баловать свою семью вкусностями. Люблю печь торты и пироги. Конечно у меня масса времени, что приготовить для семьи более сложное блюдо, чем оладики на кислом молоке. Я бы нашла применения молоку другое. Но это блюдо нравится всем членам семьи, наверно из-за простоты своего рецепта они завораживают. Отличный рецепт оладиков на скисшем молоке и с яблоками. Мы должны готовить тесто по предыдущем сценарию, но добавить в тесто яблоки. Только обязательно режьте их мелко и желательно снять кожицу. Изумительными оладики получаются, если в тесто добавить немного изюма, для любителей. на любителя добавлять курагу в тесто или цукаты. главное , что бы ваша фантазия работала. можно отлично добавлять лимонный сок, что бы тесто получалось ещё пышней.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 29-06-2016, 20:35 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Оладушки из прокисшего молока

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *