ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Готовим дома чизкейк (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Чизкейк в домашних условиях

Расскажу вам о своем рецепте творожного чизкейка в домашних условиях ,который готовлю сама для своей семьи.Сам чизкейк готовится очень быстро и легко.Чизкейк получается очень вкусным,легким и воздушным.Для этого вам понадобятся самые простые ингредиенты,которые есть на кухне у каждой хозяйки.

Ингредиенты для творожного чизкейка:

  • Творог-700 грамм

  • Печенье("юбилейное" или топленое молоко)-200 грамм

  • Сливочное масло-150-170 грамм

  • Сметана или сливки(20%)-400 грамм

  • сахар-150-200 грамм

  • яйца-3-4 штук

  • ванильный сахар-20 грамм

  • любые фрукты:бананы,клубника,малина,яблоки

Принцип приготовления творожного чизкейка в домашних условиях:

Изначально нам нужно получить нижний слой нашего чизкейка.Берем наше печенье(я беру всегда топленое молоко,оно вкуснее) и взбиваем его в блендере вместе со сливочным маслом,растопив перед этим масло на водяной бане или в микроволновке.Дно формы для выпечки обязательно застилаем пергаментной бумагой и тщательно смазываем сливочным маслом.Получившийся наш корж так сказать вылаживаем на дно разьемной формы.Отправляем его в холодильник на 10-15 минут.изображение

Чтобы духовка разогрелась включам ее заранее на 170 градусов.И тем временем переходим к самому интересному и вкусному.Второй слой нашего чизкейка основан на твороге.Для данного приготовления я использовала домашний творог,еще творог не должен быть сильно жирным,то есть иметь среднюю жирность.Далее взбиваем наш творог со сливками в сырковую массу с помощью блендера ну а если у вас нет блендера то можно взять для этого сито и перетереть творог.На это у вас уйдет минут 5-10.В полученную творожную массу добавляем сахар,яйца и ванильный сахар и снова все взбиваем блендером.

Вынимаем из холодильника нашу основу для чизкейка и вылаживаем постепенно на нее творожную массу,равномерно утрамбовывая и распределяя по всей поверхности.Затем отправляем наш чизкейк в разогретую до 170 градусов духовку и даем печься около 40-50 минут.Во время выпекания чизкейка не следует открывать духовку.

Еще возьмем сметану и взбиваем ее с тремя ложками сахара и ванилином с помощью блендера.изображение

Ну вот и прошли наши 50 минут,вынимаем чизкейк из духовки и поливаем его взбитой сметаной.Отправляем его опять в разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут и ждем.По истечению времени достаем и украшаем наш чизкейк бананами,яблоками,апельсинами,малиной,клубникой,киви,ананасами,персиками,вобщем всем,что у вас есть в холодильнике.Ну а если фруктов нет,то можно использовать любое вкуснейшее добашнее варенье,тоже получается неплохо!!

Еще,по желанию,можно развести пакетик желе гарячей водой и залить наш чизкейк сверху на фрукты ну и отправить в холодильник для застывания,получается очень вкусно,красочно и ярко!Советую всем попробовать.изображение

Еще один совет:

Ну а если вы не хотите делать нижний слой из печенья,то можно с легкостью испечь бисквит.Для этого вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 4-5 яиц

  • 1 стакан сахара

  • 1 стакан муки

Желательно отделять желтки от белков и взбивать с сахаром по отдельности.Масса должна получиться пышной.После этого добавить в взбитые яйца с сахаром стакан просеянной муки.При этом получившаяся масса должна вам напомнить

не очень редкую сметану.Ну и выпекать бисквит нужно в разогретой духовке до 170-180 градусов 20-30 минут,также не открывать за все это время выпекания духовку так как бисквит может упасть.

По истечению времени проверить готовность нашего бисквита с помощью спички.Затем все делать так же как и описывалось выше.Ну вот и все на этом.Пробуйте)Желаю вам приятного аппетита!!изображениеизображение



Вид кухни: Русская
Добавил: Инна Полякова 1-07-2016, 15:33 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Готовим дома чизкейк

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *