ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Хачапури по аджарски фото (рецепт с фото)

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Хачапури по аджарски.изображениеизображение

Хачапури- это одно из национальных блюд грузинской кухни в виде лепешкы с большим количеством сыра. Хачапури готовят не только в Грузии и на сегодняшний день оно имеет множество видов, с различной начинкой и формой. Тесто делают как дрожжевое, так и пресное, слоеное. Но настоящее тесто на хачапури готовится пресно- сдобное. В состав теста входят молочнокислые микроорганизмы мацони. Оно жарится на сковороде. Если вы сделали тесто дрожжеаое или слоеное, намного вкусней оно получается выпеченное в духовке. Для того чтоб тесто получилось нежным, нужно его замешивать не очень твердым. Оно должно отлипать от рук. Определённого количества муки не определяется. Предлагаю вам рецепт вкусного и быстрого хачапури по-аджарски в домашних условиях.!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста: вода примерно 150мл., молоко или простокваша 150мл.,дрожжи сухие 11г., яйцо куриное 2 шт., сахар 1ст.л. с горкой., соль щепотка, мука- примерно уходит 0,5кг.

Для начинки: сыр твёрдых сортов 350г.(вкусней будет если возьмете несколько видов сыра), яйцо куриное 3 шт.

Ещё нужно будет 8-9 шт куриных яиц и одна столовая ложка растительного масла .

Как приготовить?!

Так как тесто у нас дрожжевое , для начала займемся его приготовлением. Нужно смешать простоквашу, воду, сахар и дрожжи. Немного подогреваем. Затем добавляем к смеси яйцо, соль, муку. Все размешиваем и вымешиваем тесто. Как уже говорилось, оно должно прилипать немного к рукам. Ложим его в миску и ставим в тёплое место что тесто увеличилось в обьеме в 2 раза. После этого немного его обминаем и оставляет опять на 40 минут. Тем временем готовим начинку. Натрем на терке сыр и добавим к нему яйца. Немного присаливаем. Теперь берём наше тесто и разделяемых его на 8 частей. Каждую часть расскатываем с помощью скалки до формы овалов. На каждый раскатанный пласт равномерно распределяем начинку, но до краев не доходим. Заворачивает края в трубочку. Должна получится форма лодочки. Затем в протвень, смазаный подсолнечным масло перелаживаем наши лодочки. Края теста смазываем размешаным яйцом. Оставив в разогретую духовку на 15-20минут при температуре 180°. Затем достаем протвень и в каждую лодочка вбиваем яйцо. Обратно отправляемых в духовку на 5-7минут. При подаче можно сверху посыпать зеленью. Подавать в горячем виде.

  • ВсеВсе очень просто вкусно! Приятного аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: tucya89 3-07-2016, 16:47 Вернуться назад
Теги :

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Добавить комменентарий к Хачапури по аджарски фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *