ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Тесто для пиццы без дрожжей (рецепт с фото)

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...
Тесто для пиццы без дрожжей


Есть довольно много вариантов приготовления теста для пиццы без использования любого вида дрожжей. Но, на мой взгляд, вариант, предложенный ниже самый простой, но в то же время не уступает дрожжевому тесту по пышности и мягкости.

Тесто для пиццы без дрожжей (рецепт) - ингредиенты :


Сметана (жирная густая) – 250г;
Яйца куриные (крупные) – 2 шт.;
Мука пшеничная (высший сорт, мягкие сорта пшеницы) – 2 стакана;
Соль каменная – 1 ч. л.
Сода пищевая – на кончике чайной ложки;
Растопленное сливочное масло - 2 ст. л.

Для начала сметану смешаем с пищевой содой, чтобы как можно быстрее начался бурный процесс взаимодействия этих двух ингредиентов.

Тесто для пиццы без дрожжей


Яйца (только из холодильника) взбиваем венчиком с добавление соли (должна образоваться легкая пенообразная смесь).

Тесто для пиццы без дрожжей


Теперь соединяем сметану и яйца, хорошо перемешиваем.

По несколько столовых ложек за раз добавляем в смесь муку (лучше ее заранее просеять, чтобы тесто было более воздушным).

Тесто для пиццы без дрожжей


На последнем этапе вмешиваем несколько ложек растопленного сливочного масла (можно воспользоваться микроволновой печью) и окончательно смешав все ингредиенты, должно получиться тесто по густоте напоминающее жирную деревенскую сметану (чтобы не стекало с ложки).

Тесто для пиццы без дрожжей


Берем посуду, в которой решили готовить пиццу, смазываем ее растительным маслом (или любым другим жиром). Делать это нужно руками, ведь потом все теми же жирными руками в растительном масле, вынимаем тесто из емкости и перекладываем в форму. Разравниваем поверхность, чтобы пласт теста был максимально ровным, и приступаем к приготовлению начинки.

Пока вы будете подготавливать выбранные вами ингредиенты для пиццы, тесто немного настоится непосредственно в форме.
Видео рецепт - тесто для пиццы без дрожжей


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 15-11-2013, 11:10 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Антон 27 декабря 2014 23:50 Ответить
Хороший рецепт, опробовал 2 раза отлично получается, запекать при температуре 180-200С иначе будет пригорать тесто.

Спасибо за рецепт!

Добавить комменентарий к Тесто для пиццы без дрожжей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *