ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Тесто для пиццы без дрожжей (рецепт с фото)

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...
Тесто для пиццы без дрожжей


Есть довольно много вариантов приготовления теста для пиццы без использования любого вида дрожжей. Но, на мой взгляд, вариант, предложенный ниже самый простой, но в то же время не уступает дрожжевому тесту по пышности и мягкости.

Тесто для пиццы без дрожжей (рецепт) - ингредиенты :


Сметана (жирная густая) – 250г;
Яйца куриные (крупные) – 2 шт.;
Мука пшеничная (высший сорт, мягкие сорта пшеницы) – 2 стакана;
Соль каменная – 1 ч. л.
Сода пищевая – на кончике чайной ложки;
Растопленное сливочное масло - 2 ст. л.

Для начала сметану смешаем с пищевой содой, чтобы как можно быстрее начался бурный процесс взаимодействия этих двух ингредиентов.

Тесто для пиццы без дрожжей


Яйца (только из холодильника) взбиваем венчиком с добавление соли (должна образоваться легкая пенообразная смесь).

Тесто для пиццы без дрожжей


Теперь соединяем сметану и яйца, хорошо перемешиваем.

По несколько столовых ложек за раз добавляем в смесь муку (лучше ее заранее просеять, чтобы тесто было более воздушным).

Тесто для пиццы без дрожжей


На последнем этапе вмешиваем несколько ложек растопленного сливочного масла (можно воспользоваться микроволновой печью) и окончательно смешав все ингредиенты, должно получиться тесто по густоте напоминающее жирную деревенскую сметану (чтобы не стекало с ложки).

Тесто для пиццы без дрожжей


Берем посуду, в которой решили готовить пиццу, смазываем ее растительным маслом (или любым другим жиром). Делать это нужно руками, ведь потом все теми же жирными руками в растительном масле, вынимаем тесто из емкости и перекладываем в форму. Разравниваем поверхность, чтобы пласт теста был максимально ровным, и приступаем к приготовлению начинки.

Пока вы будете подготавливать выбранные вами ингредиенты для пиццы, тесто немного настоится непосредственно в форме.
Видео рецепт - тесто для пиццы без дрожжей


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 15-11-2013, 11:10 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Антон 27 декабря 2014 23:50 Ответить
Хороший рецепт, опробовал 2 раза отлично получается, запекать при температуре 180-200С иначе будет пригорать тесто.

Спасибо за рецепт!

Добавить комменентарий к Тесто для пиццы без дрожжей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *