ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Чизкейк домашний (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

У меня все в семье большие любители сладкого. У нас почти ни один вечер не обходится без какого-нибудь десерта. Все вместе вечером собираемся за столом и под чашечку чая или же кофе у нас всегда стоит какая-нибудь выпечка. Раньше все время покупали тортики, пирожные и прочие виды десертов у нас в местном магазине, потому что очень удобно. Готовить я хоть и люблю, но когда дело качается готовки сладкого, то для меня это мучительный процесс, поэтому предпочтение всегда я отдавала всему готовому. У нас особенно все любят творожные десерты. А особенно такого плана сладкое у меня любят дети.

Но в последнее время пару раз у меня было такое, что не первой свежести попадались пироги. Решила попробовать самостоятельно приготовить что-то в этом роде. Слышала, что есть такой вариант чизкейка, который можно в домашних условиях максимально быстро приготовить. Выпекается минут 30, потому что там в основном главный ингредиент в виде творога. Мне удобно готовить именно такой вариант блюда, потому что там не нужно делать тесто. В данном рецепте пирога вместо теста я использую печенье. Печенье можно брать абсолютно любое, но вкуснее всего получается в том случае, если готовить на печенье, где есть орехи и многие другие интересные ингредиенты. Чизкейк всегда у меня получается вкусным. Сам творог при запекании выходит очень мягким, сочным и ароматным. Поливать поверх можно чем угодно. Например, залить можно сгущенным молоком, шоколадной массой, вкусно получается так же и с заварным кремом, а так же с ягодной или фруктовой подливкой.

изображение


Рецепт приготовления домашнего варианта чизкейка.

Ингредиенты для приготовления пирога.

Я пробовала готовить различные виды чизкейка, но все равно вкуснее всего получается именно такой вариант, где можно заливать ягодной подливой. В сочетании творожной массы и ягод получается вкусный кисло-сладкий контраст. А для приготовления такого вкусного пирога я использую следующие ингредиенты:

  • печенье песочное, можно вместо него использовать так же и галетного плана - 300 грамм

  • масло сливочное - берем половину от того сколько по весу взяли печенья, то есть получается 90 - 100 грамм

  • творожная масса или творог, но для такого пирога лучше всего использовать именно жирный творог - 600 грамм

  • куриные яйца среднего размера - 3 штуки

  • манная крупа - 4 столовые ложки

  • сметана или же вместо нее часто беру сливки не жирные - 2 столовые ложки

  • сгущенное молоко - 1 банка

  • ванильный сахар - 1 пакетик или 1 чайная ложка

  • корица в порошке - щепотка

  • кокосовая стружка - 3 столовые ложки

  • цедра от одного апельсина

  • сок от одного апельсина

  • ягоды малины или клубники, вишни - 1 стакан

  • сахар - 1 столовая ложка

Приготовление рецепта пирога.

Я всегда начинаю готовить такой пирог с того, что предварительно спешиваю манную крупу вместе с творогом. Это необходимо для того, чтобы манная крупа смогла разбухнуть и быстрее приготовится в рецепте.

Куриные яйца использую в хорошо охлажденном виде, чтобы они лучше взбивались. Взбивать начинаю на медленной скорости, а затем обороты увеличиваю. Апельсин тру на цедру до белой корочки, которую уже не использую. Выживаю сок. Цедру и сок добавляю в творожную массу. Так же в творог потом кидаю ванильный сахар, корицу в порошке, сгущенное молоко, куриные яйца, сметану и все это перемешиваю до однородного состояния.

Готовлю основу для пирога. А для этого в крошку измельчаю печенье, смешиваю его вместе со сливочным маслом.

В форму выкладываю тесто, потом идет творожная масса. Запекаю при температуре 180 градусов 40 минут. Варю ягоды с сахаром до легкой густоты и поливаю верхушку пирога, можно измельчить в кашу и полить так.

изображение изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 4-07-2016, 16:07 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Чизкейк домашний

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *