ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Жидкое тесто для пирога (рецепт с фото)

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Жидкое тесто для пирога

Жидкое тесто для пирога это можно так считать просто сокровище для хозяек. Ведь для его приготовления требуются всего лишь минуты, вы экономите время, а результат просто отличный, так как жидкое тесто получается тонким, ну а вот начинки в пироге много, и это просто супер. Я пробовала сама первый раз с мясом и моим домашним он очень понравился, попробуйте и вы удивить и порадовать своих близких.

В народе это блюдо называют ленивым, из-за того что он готовится очень быстро и не нужно прикладывать особых усилий чтобы все получилось, в любом случаи получится. Так как в обычном тесте в котором есть дрожжи это тесто не нужно вымешивать и ждать пока оно в тепле подойдет, а все готовится сразу. Я вам расскажу то как делаю я этот пирог, свои секреты его приготовление. Чтобы именно Вам было еще проще и легче его делать.

изображение

Небольшие секреты приготовления:

  1. Как основу для такого тесто можно использовать кефир или же майонез. Но тут все зависит от вашего предпочтения в жирности и вкусовых качествах. Так как в кефире вкус более мягких и не выразителен что не скажешь о майонезе.

  2. Тесто получается очень жидким потому этот пирог нужно очень быстро насыпать, или вылить и поставить запекать, чтобы он не выглядел как запеканка, а именно как пирог. То есть его нужно укладывать слоями. Визуально нужно поделить тесто пополам, первую часть нужно вылить на заранее подготовленную емкость, затем положить начинку в нашем случаи это капустная начинка, но я вас уверяю можно делать с любой начинкой, фантазируйте, ведь кухни народов мира не были написаны на бумаге и переданы народу, это фантазия и проба.Затем наверх вылить остальную часть, желательно равномерно, и в духовку.

  3. Густота теста тоже играет важную роль, оно должно напоминать теста на оладьи или же быть густым как домашняя сметана.

  4. Если вы делаете в какой-то средней глубины посуде и боитесь что тесто может пригореть, то и тут есть выход. Вам следует застелить выбранную вами посуду пергаментной бумагой, тогда не пригорит и доставать будет легче.

  5. Самое важное в любом пироге это не то как вы делали тесто, это его начинка. Ее должно быть вдоволь, а лучше когда ее много, очень много. Капуста должна быть еще молодох, хотя если правильно приготовить капусту то и любая подойдет. Начинку на тест нужно подготовить, не бойтесь, это не сложно, ее нужно всего лишь притушить минут 10, пока она не станет мягенькой, добавить туда специи по желанию.

  6. Безумно вкусным и хорошим способом есть протушить капусту в молоке, примерно 100 граммов молока на где-то 400 грамм капусточки. И затем добавить туда специй.

Ингредиенты для жиденького теста на кефире

  • Яйцо - 2 шт.

  • Кефир 2,5% - 300 грамм

  • Муку просеянную - 2 стакана

  • 1/2 чайной ложки соды

  • Грамм 200 - капусты белокочанной или еще молодой зеленой

  • Масло сливочное - 50-60 грамм

  • Соль по вкусу

  • Орех мускатный, но это по желанию

Способ приготовления

Капусту нужно мелко накрошить, потушить немного в сковороде с добавлением масла сливочного. Затем начинку нужно подсолить, можно кинуть по желанию любимые специи и мускатный орех. Следующим нужно налить в глубокую емкость кефир, яйца, соль, сода и мука, это все постепенно взбивается и перевоплощается в тесто. Затем выложить все в сковородку ярусами (Тесто-начинка-тесто). Наш почти готовый пирог нужно поместить в духовку разогретой до 200 градусов, и готовить пока корочка не станет золотистой. Еще раз повторюсь что начинка может быть любой другой на ваш вкус, можно и морковный сделать и с кабачками, мясо, сыр все что угодно, еще мне нравится с соленым творогом, это нужно просто подсолить творог, это просто великолепно.

изображение

Ингредиенты для жидкого пирога с майонезом

Еще модно попробовать вместо сметаны использовать майонез, тогда вкус теста будет интересней, выразительней и с каким то особенным вкусом. Говорят что тесто с добавлением майонеза просто невозможно не приготовить, оно просто всегда и у всех получается, безотказное тесто. Начинку как я уже говорила можно выбрать любую, на ваш вкус, можно сделать с морковкой, можно с кабачком, мясом, сыром, а еще можно с соленым творогом, для этого нужно просто подсолить творог, и такой пирог получается просто изумителен, попробуйте, мне очень нравится!

  • Сметана можно использовать любую - 200 грамм

  • майонез, это зависит от ваших предпочтений в данном продукте - 3 столовые ложки

  • Яйцо куриное - 3 шт. + для начинки 5 отварных в крутую яиц

  • Сода, или же разрыхлитель - 2 чайные ложки ( но учтите, соды нужно меньше и ее можно погасить просто теплой водой)

  • Мука - 1 ст.

  • Щепотка соли

  • Капусту, на ваше усмотрения, я взяла половину качана

  • Репчатый лук -1 шт.

  • Соль, перец по вкусу

  • укроп сушеный или свежий, это как вам угодно

Способ приготовления рецепта №2

Начинка должна приготовиться первой. Так как пока вы будете готовить тесто она будет готовиться, чтобы не терять зря время. Порежете все овощи и поставьте их тушиться на медленном огне минут на 40, пока они не станут мягкими, когда они будут почти готовы добавьте соль, перец, укроп и по желанию какую-то приправу. Также в начинку нужно добавить яйца, предварительно отварные, их нужно нарезать и добавить уже в готовую протушенную капусту.

Сметану нужно смешать с майонезом,яйцами, затем добавить муку и разрыхлитель или соду, соль. Готовое тесто

можно выкладывать в приготовленное блюдо ярусами и поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Наталия Федоровна Чечко 6-07-2016, 13:16 Вернуться назад

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Добавить комменентарий к Жидкое тесто для пирога

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *