ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Торт маковый рецепт с фото (рецепт с фото)

Торт маковый рецепт с фото

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Маковый торт.изображениеизображениеизображение

Я очень люблю выпечку , особенно где присутствует кондитерский мак. На сегодняшний день существует ну просто огромнейшее количество рецептов кондитерских изделий Поэтому сегодня хочу вам рассказать какими рецептами пользуюсь я в приготовлении тортов, особенно из мака. Он получается очень нежным, сочным, вкусным и аппетитным.

Итак, начинаем. Будем печь бисквитный маковый торт.

Для приготовления нам понадобится:

Куриные яйца 6штук.

Мука пшеничная 140грамм

Масло сливочное 140грамм

Сахар 140грамм.

Ванильный сахар 1 пакетик

Мак 150-160грамм, либо маковая начинка . Она продаётся уже готовая. Крем можно использовать любой. Сегодня мы сделаем заварной крем. Для приготовления крема понадобится:

Сахар 1стакан, молоко 0,5 литра, яйца 2шт, мука 2ст.л, масло сливочное 200г.

Торт будет поливаться глазурью. Поэтому для её приготовления нужно: шоколад 100 грамм, сливочное масло 50грамм. Шоколад можно брать любой : молочный, белый, чёрный.

Приступаем к самому приготовлению нашего торта. Если вы взяли обычный мак, а не готовую маковую начинку, значит нужно его измельчить в блендере и залить кипятком. Либо старинным способом перетереть мак предварительно пропареный или проваренный. Тесто готовим бисквитное. Яйца разделяемых на желтки и белки. Белки поставить в холодильник чтоб охладить. В желтки добавить сахар и взбить до образования беловатой пенки. В охлажденные белки добавить соль чуть-чуть и взбивать до густых пиков. Осторожно соединить белки и желтки и постепенно добавить просеянную муку. Перемешать и добавить мак и ванильный сахар. Застрелить протвень пергаментной бумагой и выпечь бисквит в предварительно нагретой духовке при температуре 180° 25-30минут. После остывания бисквита, разрезать на две части с помощью ножа либо обычной прочной нити (моно нить подойдёт). Можно разделить тесто на две части и выпечь два коржа . Следите за бисквитом, ведь у каждого разные духовки и может понадобится больше или меньше времени для выпекания. Пока тесто выпекается , займитесь приготовлением крема и глазури. Берём кастрюлю и ставим на плиту . наливается молоко. В другой ёмкости тщательно перемешиваем остальные ингредиенты для крема, кроме масла. Когда молоко подогреется, тонкой струйкой вливаем смесь и постоянно помешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня. Добавляем сливочное масло , перемешиваем и даем остыть. На паровой бане растопить ингредиенты для глазури Делать это нужно в последний момент , так как она быстро остывает. Начинаем собирать тортик. Берём один корж , кладем его на блюдо и смазываем кремом. Затем накрываем вторым коржем. Края смазываем кремом. Сверху поливаем глазурью и украшаем по желанию. Можно изначально разрезать бисквит на более чем 2 коржа либо увеличить ингредиенты для коржей и испечь больше коржей. Тогда тортик получится большим и пышным. Также можно использовать какао и добавить его к половине теста . Затем чередовать светлый и тёмный коржи. Украшением может послужить тот же мак, посыпаныц сверху на глазурь. Экспериментировать можно и с кремами. Отлично подойдёт сливочный крем или на основе сгусщенки. Вариантов может быть много... Также можно добавлять орешки или ягоды и фрукты. Получается тоже очень вкусно. Этот рецепт приглянулся мне за то, что он достаточно прост. И времени в приготовлнии не нужно много. Единственное, это нужно подождать хотя бы 2-3 часа, а лучше на ночь оставить в холодильнике , чтоб пропитался. Но до этого в нашей семье не доходит. Сьедается очень быстро. И для любого торжества он подойдёт отлично.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: tucya89 7-07-2016, 22:17 Вернуться назад
Теги : торт

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Торт маковый рецепт с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *