ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог с яйцом (рецепт с фото)

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Пирог с яйцами и зеленью.

лучший завтрак во все времена. Вроде бы яичница, но необычная, а сытная. Я думаю, что такое блюдо могут и дети сделать. А если подать такой пирог с украшениями в виде овощей, то получится неплохой романтический завтрак. Самый обычный рецепт такого заливного пирога могу написать с закрытыми глазами. Например давайте сделаем пирог из 5 яиц. Нам потребуется кроме яиц, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый по вкусу, две ложки муки и щепотка соды. Теперь в миске смешиваем яйца и соль, майонез, тщательно взбиваем вилкой или венчиком, после добавляем щепотку соды и муку, доводим до однородной массы и туда же рубленную зелень кладём. Теперь ставим на огонь сковороду, наливаем в неё растительное масло. Ждём пока нагреется и заливаем содержимое миски. Пирог надо с двух сторон обжарить на среднем огне, что бы не сгорел и середина была воздушной. Он получается воздушным из-за добавления соды. Но есть вероятность, что он приобретёт синий оттенок, если положите сильно много соды. Поэтому старайтесь на кончике ложки или щепотку класть соды в яйца. Пирог режем на части и подаём к столу с порезанным помидором.

изображение


Рецепт приготовления заливного пирога с яйцами.

для него нам потребуется приготовить следующие продукты: это яйца, соль, перец, много зелёного лука. Сметана, мука стакан подойдёт, 150 грамм сливочного масла, это из расчёта на 6 яиц. Разрыхлитель обязательно немного больше ложки чайной. Делаем начинку очень просто, яйца варим, остужаем и режем мелкими кубиками. Лук зелёный нарезаем мелко колечками, солим его . Добавляем чёрный перец, даём немного ему подсушится, смешиваем с яйцами. Теперь начинка полностью готова. А для теста нам понадобится смешать в миске сметану с солью и сахаром. Сливочное масло надо растопить с помощью паровой бани или в микроволновой печи, я использую иногда маленький ковшик для того и ставлю на маленький огонь. И в отдельной миске взбиваем 2 яйца. Теперь в сметанную массу вливаем сливочное масло и размешиваем, теперь очередь двух яиц и тоже размешиваем до получения однородной массы. В муку необходимо добавить разрыхлитель и высыпать ее в жидкую смесь. Должна получиться в итоге масса, похожая по консистенции на кашу. Берём форму для выпекания и смазываем сливочным маслом, немного можно притрусить панировочными сухарями для более плотного коржа. Выливаем половину теста в форму, теперь сверху высыпаем всю начинку из зелени и яиц. Сверху вылить остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога. Выпекать этот пирог будем в духовке, которую разогрели до 200 градусов. Конечно , когда мы увидим золотистую корочку, можно пирог вынимать. Займёт приготовления пирога около 20 минут. Теперь он полностью пригоден к употреблении, не плохо будет , если вы сверху помажете его кусочком сливочного масла. Пирог должен остывать в форме, что вы его не поломали при перекладывании. Накройте его полотенцем и пусть он запаривается под ним, если вы не смазывали его маслом. А когда он почти остынет , возьмите большое блюдо и перенесите его. Нарезаете порционными кусочками и подаёте со сметаной.

изображение


пирог из яиц на кефире.

как обычно довольное лёгкое в приготовлении тесто. Для пирога нам надо иметь яйца- три штуки, лук зелёный. Укроп, масло растительное, масло сливочное, кефир- пол литра, сода, мука- три стакана, соль. Теперь отвариваем яйца, остужаем , чистим и трём на крупной тёрке, смешиваем их с рубленной зеленью и солью по вкусу. Лук зелёный надо ещё оставить, что бы добавить в тесто. Тесто делаем просто в кефир вбиваем яйца и смешиваем, солим по вкусу, добавляем соду, лук зелёный и муку. Тщательно перемешивает тесто. На форму для выпечки выливаем большую часть теста, оно не должно быть густым и тугим. На него выкладываем начинку, режем кусочки сливочного масла и кладём сверху на начинку, когда оно растает придаст мягкость и аромат. Теперь ело за завершающим слоем теста сверху. Ставим форму в духовку, которую мы нагрели до 180 градусов и выпекаем до готовности.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 8-07-2016, 10:25 Вернуться назад

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Добавить комменентарий к Пирог с яйцом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *