ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Ингредиенты пиццы (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

изображение

Основное про пиццу

Пицца бывает разной как по составу, так и по форме. Изначально данное блюдо пришло к нам из Италии, но наши всегда находчивые хозяюшки очень много перепробовав создали и продолжают придумывать множество совершенно своих рецептов пиццы, которые уже не очень походят или совершенно идентичны с первоистоком, но главное - это идея, тесто, укрытое множеством практически готовых или сырых, а также готовых продуктов.

Перед приготовлением пиццы, даже перед этим самым замыслом каждая хозяйка сначала заглядывает в холодильник и определяется, что у нее есть в наличии и что она может туда положить. Также не стоит забывать о соленьях и вареньях, так как в данном варианте может пригодиться все.

Пиццы также бывают закрытого типа. Например такие:

изображение

А вот что вы положите во внутрь или выложите на вашу пиццу, это уже зависит от вашего воображения.

Я предложу некоторые варианты, но их огромное множество.

Ингредиенты для итальянской пиццы:

Первостепенным, конечно, является тесто, от него также многое зависит, от его вкуса и качества. Вы можете купить готовую заготовку в любом супермаркете и упростить себе работу, также можете купить обычное тесто для пирогов и выложить все на него. А можете и приготовить тесто сами - это уже от ваших умений и желаний зависит. Я готовлю в разных вариациях, заготовку правда беру Вичи, если вы решитесь на такую же, то открою небольшой секрет - в духовке выпекать данное тесто с ингредиентами нужно не больше 7 минут, иначе вы достанете сухарик, так что засекайте время и не пропустите.

изображение


Также она бывает уже с готовым соусом, но я такую только несколько раз брала, лучше приготовить свой. Я с соусом особо не заморачиваюсь и делаю примерно так: пополам беру кетчуп и майонез, иногда в них добавляю толченный чеснок и вымазываю на тесто тонким слоем, но без пропусков. Но соусов бывает много и можно как готовить свои с кетчупом, горчицей, сметаной, майонезом, оливковым маслом и прочими видами приправы, так и покупать уже готовые и покрывать ими ваше тесто.

Дальше я добавляю лук - по моим наблюдениям сырой не пропекается под разными другими продуктами, поэтому его лучше подготовить - либо слегка прожарить до золотистого цвета, либо промариновать. Зеленый лук лучше выкладывать уже сверху, над всеми другими компонентами, можно в перемешку с другой зеленью. Для итальянской чаще всего используется базилик.

Также в качестве зелени можно добавлять шпинат, петрушку, кинзу.

Сыр в итальянскую пиццу чаще всего добавляют моцареллу. Если тесто готовите свое тесто, то не забудьте об оливковом масле.

Самая простая итальянская готовится из теста, сыра и зелени. Сыр является вторым по важности ингредиентом для открытых и не фруктовых пицц, хотя вы можете сверху покрывать колбасу, помидоры и другое яйцом - прихватится, но уже не будет пиццей.

Ингредиенты для разных пицц (от современных хозяек - стандартные и не очень):

изображение

Пицца может быть рыбной, из морепродуктов, из летних продуктов (и совместная), с разными колбасами и мясом, а также с фаршем (мне такая не нравится, но на вкус и цвет ..), из солений, также бывают фруктовые. Итак, что же можно положить в обычную домашнюю пиццу:

Про лук я уже написала, но он не является основным ингредиентом и многие пиццы (не фруктовые) обходятся благополучно без него. Иногда я прожариваю лук с грибами (сырые даже шампиньоны перестала добавлять), мне так больше нравится. При этом грибы режутся примерно на четыре части (шампиньоны среднего размера) и выкладываются на сковороду с уже слегка поджаренным луком.

Колбасы и мясо: подходит любое мясо без костей, но лучше уже изначально приготовленное со специями, например куриная грудка отваривается до полуготовности в разных специях, тогда она гораздо вкуснее, при желании ее можно еще немного обжарить. Также можно добавлять как один вид мяса, так и несколько. Очень хорошо подходит соленоватая копченая колбаса, типа Салями (если вы такую любите). Любое соленое дорогое вяленое готовое мясо. Тонкими пластинками или кусочками.

Фарш предварительно слегка обжаривается с луком на сковороде, получается каша, которую можно выложить на пиццу, но подобное лучше всего подходит для закрытой пиццы, в которую на слой фарша вы можете добавить любые овощи и готовить без сыра. Также есть пицца без наполнителей, но тесто перемешивается с разной зеленью, хотя это уже другой рецепт.

Сыр я уже писала, также подходит любой твердый сыр. В закрытую можно также добавить брынзу или творог с зеленью, получится очень вкусно.

К овощным компонентам относятся: грибы, помидоры, перец, можно баклажаны, кабачки.

Из солений - очень хорошо также маринованные грибы, можно добавлять соленые огурцы, маслины, консервированные ананас. Также в качестве ингредиента и соуса хорошо подходят лечо, аджика, острая икра.

Последовательность добавления ингредиентов:

Обычно выкладывается на тесто - соус, при наличии и желании лук, после этого мясо, дальше сыр, на сыр помидоры, перец, кружочки тонкие ананаса, маслины или другие овощи (если под сыр, то они получаются как бы вареными, а так пропеченными). Баклажан и грибы предварительно нужно приготовить до полуготовности или готовности. Закрытая пицца смазывается яйцом, а постная заваркой без сахара.


изображение

Сладкая пицца:

Для сладкой пиццы вы также готовите или покупаете тесто, если готовите свое, его можно сделать послаще. Вместо соуса добавляется либо готовый крем, либо сахарный сироп - полить сверху, а на основу смешать сливки со сметаной и сахаром.

Дальше желательно без косточек выкладываются любые компоненты - фрукты и ягоды, можно совместно, но лучше одним слоем:

Яблоки, киви, банан (печеный на любителя, только если пиццу вы готовите примерно 5 минут), вишни, сливы, абрикосы (можно в виде варенья), персики, ананасы, виноград и прочее, также подходят замороженные фрукты.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Ингредиенты пиццы

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *