ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Брауни с вишней рецепт (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Когда мы слышим слово "брауни" в сознании сразу возникает супер-шоколадное пирожное, таящее во рту. Однажды, попробовав брауни, вряд ли кто-то останется равнодушным...изображение

История десерта.

Брауни - десерт из американской кухни. Представляет собой прямоугольное коричневое шоклоадное (от слова "браун" - "коричневый") пирожное.

Известне даже год, который считается годом рождения десерта. В 1983 г. в Чикаго проходила одна их самых масштабных исторических выставок, посвященная 400-летию открытия Америки. Эта выставка так и называлась "Чикагская". Выставка была просто грандиозных масштабов и продолжалась в течении полугода. За это время, выставку посетили более 27 млн человек.

Одна из светских лиц, Бетта Палмер в одни из дней отвечала за угощение для гостей. Обратившись к кондитеру , Бетта Палмер попросила его приготовить угощение в виде маленьких пирожных с шоколадом, которые было бы удобно кушать на ходу и брать их из коробок. Кондитер, выполнил все просьбы на 100% и приготовил маленькие шоколадные пирожные с орехами и абрикосовой глазурью. Именно эти три ингредиента: шоколад, грецкие орехи и абрикосовый джем считаются классикой пирожных Брауни.

Так, рецепт пирожного закрепился в американской кухне, а в последствии стал относиться к национальным блюдам. Конечно, же , брауни претерпел немало изменений, но суть остается та же - шоколадное пирожное.

Сейчас распространены несколько видов пирожных, и с жидкой начинкой, и с тягучей, к пирожным добавляются орехи, вишни или другие наполнители.

По моему мнению, самым выгодным вариантом для сладкого шоколада является кислая вишня.

Так вот, рецепт пирожных Брауни с вишней я предлагаю к вашему вниманию.изображение


Состав:

  • 200 гр темного шоколада с большим содержанием какао (лучше 70-90%)

  • 300 гр вишни. Можно свежей, замороженной или консервированной. Их консервированной слить лишнюю воду. Без косточек, естественно.

  • 100 гр сливочного масла

  • 20 гр какао

  • 150 гр сахара

  • 100 гр муки

  • 3 яйца.

Пошаговый рецепт:

  1. На водяной бане растопить шоколад и масло

  2. К шоколадно-масляной массе добавить какао и сахар.

  3. немножко взбить яйца и добавить их к шоколадной массе. Хорошо перемешать

  4. к тесту добавить вишню и снова размешать.

  5. добавить муку.

  6. подготовить форму для выпекания. Я уже много лет пользуюсь силиконовыми. Долговечны, прочны и ничего в них не пригорает.

  7. для такого количества теста подойдет форма диаметром около 24 сантиметров.

  8. смазать ее немного маслом () для подстраховки) и выложить тесто. Разровнять лопаткой сверху.

  9. духовку разогреть до 180 градусов и отправить форму с тестом выпекаться.

  10. для того, что Брауни пропекся нужно 20-30 минут.

  11. Торт должен остаться влажным, поэтому следите, чтобы он не пересушился.

  12. Дайте немного остыть и разрежьте на порционные кусочки.

Совсем недавно увидела в интернете рецепт приготовления

брауни в мультиварке.

Особым ингредиентом десерта стало ПИВО ))) очень заинтересовало, решила попробовать. получилось))

рецепт:

  • 100 гр темного шоколада

  • 1 стакан муки

  • 4 яйца

  • 100 гр сливочного масла

  • стакан сахара

  • 30 гр какао

  • 125 мл темного пива

  • соль

приготовление:

  1. растопить на водяной бане шоколад и масло

  2. влить пиво и размешать.

  3. сухие ингредиенты смешать между собой: какао, щепотку соли и муку.

  4. миксером взбить яйца и сахар.

  5. смешать шоколад с яичной смесью, постепенно всыпать муку с какао и солью, хорошо размешать.

  6. чашу мультиварки смазать сливочным маслом.

  7. выложить тесто в чашу и установить программу "Выпечка" на 1 час.

  8. также, в рецепт можно добавить туже вишню.

достать торт из мультиварки можо с помощью поддона для пароварки.изображение

Приятного аппетита !




Вид кухни: Американская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Брауни с вишней рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *