ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рыбный пирог рецепт с фото (рецепт с фото)

Рыбный пирог рецепт с фото

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Пирог с лососем.изображениеизображение

Все мы знаем что употребление рыбы приносит большую пользу для нашего организма. Она содержит в себе большое количество питательных веществ, полезных микроэлементов и витаминов. В ней имеется много белка , фосфора, рыбьего жира, йода, кальция, калия, магния и т.д. из рыбы можно сделать различные виды блюд. Но сегодня речь пойдёт о рыбных пирогах. В этой выпечке можно использовать практически любую свежую рыбу. Отлично подойдёт горбуша, палтус, пангасиус, судак, пелингас, мускун. Если вы используете сухой и нежирный вид, нужно в начинку добавлять сливочное масло. Рыбный пирог является традиционным блюдом славянской кухни. Пироги пекут как открытые, так и закрытые и с различного вида теста. Сегодня я поделюсь своим любимым рецептом порога с лососем. Но можно использовать и другое филе рыбы. Главное выбирайте рыбу, в которой меньше костей.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Начинка: 500 грамм филе лосося, сыр твёрдых сортов 300 грамм, помидоры 1 штука, каперсы по вкусу, петрушка, соль, перец молотый, перец чили 1 шт. Тесто: его будем замешивать дрожжевое: 100мл молока или кефира, 2куриных яйца, дрожжи 6 грамм, масло сливочное или маргарин 80грамм, сахар 2слоловые ложки и соль 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

В миску налить теплого молока и добавить дрожжи, соль и сахар. Хорошо размещать и оставить на 15минут. Затем добавить расстопленное масло и просеяную муку. Сбить яйца и заместить тесто. Поставить подходить на 2-3 часа. Тем временем приготовить начинку.: ингредиенты измельчить. Филе рыбы должно быть без косточек.

С помощью скалки рассказать тесто толщиной примерно 0.7 миллиметров. Отступить от краев немного и по кругу на тесто положить рыбу порезаную кусочками. Края раскатаного теста завернуть внутрь чтоб рыба была в тесте и ножем сделать надрезы , чтоб получились кусочки с теста, а внутри кусочков рыба. Оставшиеся ингредиенты и рыбу положить внутрь пирога. Поперчить, посолить, можно по вкусу добавить приправы для рыбы. Сверху натереть сыр. Подождать чтоб тесто чуть поднялось. Поставить в разогретую духовку. При температуре 180° выпекать до образования золотистой корочки минут 30.

Получается он очень вкусным и мягким. Тесто воздушное и тает во рту. Он подойдёт как на завтрак к обыденному столу, так и удивит вкусовими качествами гостей.

Приятного аппетита вам и вашей семье!



Вид кухни: Русская
Добавил: tucya89 8-07-2016, 13:57 Вернуться назад
Теги : пирог

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рыбный пирог рецепт с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *