ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Торт Прага (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...
Торт Прага


Если вы любите шоколад и все, что с ним связано, то торт «Прага» непременно придется вам по вкусу. Имея такое название многие думают, что рецепт торта впервые применили в Чехии, но все не так просто. На самом деле впервые торт «Прага» был выпечен в Росси, в ресторане «Прага» шеф-поваром этого ресторана. В зависимости от используемого крема меняется и название торта: Старая Прага, Классическая Прага, торт Пражский и т. д.

Торт Прага (рецепт) - ингредиенты :

Тесто:
Мука пшеничная (высший сорт, просеянная) – 2 стакана;
Сгущенное кофе – 0,5 банки;
Сметана (густая, жирная) – 200г;
Сахарный песок – 1 неполный стакан;
Яйца куриные (крупные) – 2 шт.;
Сода пищевая – 1 ч. л.
Крем:
Варенье (любое, кислое) – 1 стакан;
Сгущенное кофе – 0,5 банки;
Сливочное масло (только не спред) – 200г;
Шоколад черный (без добавок) – 1 плитка (100г).
Миксером взбить охлажденные яйца с сахаром (чтобы сахар практически растворился). Добавить сметану и снова все взбить.

Торт Прага


Затем выложить полбанки сгущенного кофе (который можно заменить обычным сгущенным молоком, смешанным с какао-порошком) и соду. Снова все перемешать и только в самом конце добавить просеянную муку. Вмешать муку все тем же миксером на самой низкой скорости и получим густое тягучее тесто.

На промасленную бумагу (или пергаментную) выложить лопаткой тесто, разровнять и испечь.

Торт Прага


Для крема масло (комнатной температуры) взбить миксером со сгущенным кофе в однородную пышную массу.

Торт Прага


Готовый бисквитный корж разрезать пополам. Если вы затрудняетесь ровно разрезать корж на две части, то поделюсь небольшой хитростью. Нужно острым ножом сделать глубокий надрез по кругу и в него вложить крепкую нитку, концы которой натянуть крест-накрест. Идеально ровные коржи вам обеспечены.

Нижний корж смазать вареньем (без косточек).

Торт Прага


А сверху приготовленным кремом. Накрыть вторым коржом.

Можно просто посыпать сверху торт тертым шоколадом, а можно растопить шоколад на водяной бане и залить им торт.

Торт Прага

Видео рецепт - торт "Прага"


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 18-11-2013, 19:27 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Доминатор спрей для потенции

Доминатор спрей для потенции Искала в сети что-нибудь новенькое и интересное из секс-игрушек. Захотелось немного побаловать...

Добавить комменентарий к Торт Прага

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *