ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирожки с куриным фаршем (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Доброго времени суток всем пишущим интересные и полезные отзывы на этом позитивном и информативном сайте отзывов и статей.

Приветствую всех читателей отзывов ,которые не просто равнодушно прочитывают отзыв,но и оставляют комментарий к нему в котором делятся своим личным мнением о товаре или услуге или о предложенном кулинарном рецепте.

Приветствую всех начинающий кулинаров и более опытных ,маститых профессионалов в своем деле.

В этом своем отзыве - кулинарном рецепте хочу с вами поделится своим рецептом приготовления

пирожков с куриным фаршем.

изображение


Для их приготовления

мы будем использовать

слоеное дрожжевое тесто.Вкусное слоеное тесто не так то просто приготовить самим.Это достаточно долгий и трудоемкий процесс.Поэтому ,я обычно такое тесто покупаю уже готовое в отделе замороженных продуктов.Продается оно практически во всех супермаркетах.Больше всего мне нравится торговая марка теста "Талосто".Продается оно расфасованным по упаковкам весом в полкилограмма.В упаковке обычно два листа теста.Этой упаковочки нам хватит на двенадцать пирожков не очень большого размера,но очень вкусных.

Для фарша мы будем использовать филе курицы,но не белое мясо грудки ,а и серое мясо с ножек.То есть можно взять целиковую курицу и снять с нее мясо ,но при этом кожа куриная нам так же не нужна.Из скелетика курицы можно сварить отличный бульон ,который прекрасно подойдет для наших пирожков.

Куриный бульон и пирожок-прекрасный обед.

Куриное филе пропускаем через мясорубку с самой крупной решеткой ,что у вас имеется.Но можно и нарезать курицу очень и очень мелко.Прямо ,так сказать нарубить.Можно конечно воспользоваться и измельчителем.

Очень мелко рубим репчатый лук.

В глубокую сковороду желательно с толстым дном (можно использовать и сковороду ВОК,в ней мясо получится просто отлично)наливаем не много растительного масла.Хорошо разогреваем его и выкладываем в него подготовленный лук.Лук обжариваем до красивого золотистого цвета.Во время жарки он еще даст нам своего сока.затем в обжаренный лук выкладываем мелко нарезанную курицу,добавляем немного соли и черного свежесмолотого перца.Закрываем сковородку крышкой и убавляем немного нагрев плиты.нам не нужно,что бы курица сильно зажаривалась,до сильной корочки.Иначе она будет сухая и не очень вкусная.

Вот так наш вкусный и сочный фарш уже практически готов.

Будем готовить сами пирожки.

изображение


Тесто предварительно надо разморозить вынув его из упаковки.на это у вас уйдет примерно два аса времени.поэтому достаньте его заранее.

Теперь раскатаем при помощи самой обычной скалки пласты теста примерно до толщины в полсантиметра.если возникает необходимость то добавьте при раскатывании немного муки,что бы тесто не прилипало к столу или к скалке.

Разрежьте раскатанные листы примерно на шесть ровных квадратов.

На один из уголков квадрата выкладывайте начинку ,а другим противоположным уголком,то есть который находится наискосок от угла с начинкой ,закройте начинку.Защипните образовавшиеся края.У вас должны получится красивые и ровные треугольники.

На противень, смазанный растительным маслом (масло много не нужно ,используйте для этого силиконовую кисть),выкладывайте пирожки,но не очень плотно.Они при выпекании увеличатся в объеме.

Оставьте пирожки на противне примерно минут на сорок в теплом месте,для того, что бы они подошли.

изображение


Взбейте желток от одного яйца и смажьте им поверхность пирожков.Это нам нужно для того ,что бы пирожки красиво подрумянились.

Сделайте на поверхности пирожков несколько проколов вилкой или ножом.Когда пирожки будут выпекаться,то из этих дырочек будет выходить пар и пирожки не порвутся и не деформируются.

Осталось только выпечь.

Теперь можно ставить пирожки в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку примерно минут на тридцать до полного выпекания.Пирожки должны подрумянится и стать золотистыми.

Вот пирожки готовы и их можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита.

изображение





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Пирожки с куриным фаршем

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *