ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Творожный пирог с грушей (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

изображение


Предлагаю вашему вниманию, очень вкусный творожный пирог, который стал просто Богом чаепития! Тонкий корж из песочного теста, нежнейшая творожная начинка, груши и всё это под "шапочкой" безе! это не просто вкусно, а очень вкусно! Всем советую попробовать! Теперь рецепт.


Ингредиенты:


Для теста:

Сливочное масло 100 грамм.

Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка.

Крупные куриные яйца 1 шт.

Сахар 4 столовые ложки.

Мука 200 грамм.


Для начинки:

Творог мягкий, пастообразный 2 пачки (по 200 грамм) от 5-9%.

Сметана 1 столовая ложка.

Яйца куриные крупные 1 шт.

Ванильный сахар 1 столовая ложка.

Сахар 4 столовые ложки.

Груши 2 шт.

Сливочное масло 1 столовая ложка.

Для "Шапочки" безе:

Яичные белки 3 шт.

Сахар 100 грамм.


Приготовление:


Готовим тесто:


Муку вместе с разрыхлителем просеиваем через сито.

Холодное сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем к муке с разрыхлителем.

Разминаем руками так, чтобы получилась крошка.

Затем яйцо взбиваем с сахаром, до полного растворения сахара.

Вводим взбитое с сахаром яйцо, перемешиваем и быстро замешиваем тесто.

Кладём тесто полиэтиленовый пакетик или закрываем пищевой плёнкой, отправляем в холодильник на полчаса.


Готовим начинку:


Груши чистим, режем небольшими пластинками.

На сковороде, растапливаем сливочное масло, добавляем 2 столовые ложки сахара.

Когда сахар растворится, добавить туда груши и готовить минут 5, слегка помешивая, таким образом мы карамелизируем груши.

Для творожного слоя начинки:

Смешиваем творог, сметану, ванильный сахар и оставшийся белый сахар, взбиваем миксером, до состояния крема.


Для "Шапочки" безе

Взбиваем 3 яичных белка, постепенно добавляя сахар, до мягких пиков.


Собираем пирог:

Тесто достаём из холодильника, быстро раскатываем, по диаметру формы ( у меня 20 см) Тесто выкладываем в форму, распедиляем и делаем бортики.

На тесто выкладываем творожный крем и карамелизированые груши.

Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку, на 20 минут.

По истечению времени, достаём пирог из духовки и выкладываем "шапочку" безе.

Отправляем в духовку ещё на 15 минут.

Вынимаем из духовки, остужаем и подаём к ароматному чаю!


Приятного аппетита!





Вид кухни: Русская
Добавил: Полина Максимова 27-07-2016, 13:17 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Творожный пирог с грушей

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *