ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Дрожжевой пирог с маком (рецепт с фото)

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Доброго времени суток всем пишущим интересные и очень полезные статьи и отзывы о самых различных товарах и услугах на этом замечательном сайте.

Приветствую всех читателей замечательных отзывов,интересных статей и потрясающих кулинарных рецептов,которые не остаются равнодушными и всегда оставляют свой комментарий ,в котором делятся своим личным мнением.которое иногда не совсем совпадает с мнением автора.

В этом своем отзыве - статье хочу с вами поделиться своим кулинарным рецептом приготовления вкусного и аппетитного пирога с маком.

изображение


Для его приготовления нам с вами потребуется.

Мука около одного килограмм.Но муки при замешивании теста может потребоваться либо чуть меньше либо больше.Это будет прямо точно известно только при замешивании теста.Советую вам ее обязательно просеять через сито.Таким образом вы избавитесь от различных примесей и комочков,которые могут находится в муке.Так же мука насытится кислородом и будет более легкой и воздушной.Тесто из такой муки будет легче ,да и подходить будет на мой взгляд быстрее.

Сахар (именно для приготовления теста) ,пятьдесят грамм.Я не очень то люблю сильно сладкое тесто.тем более мак внутри пирога будет сладким.

Яйцо .Две штуки.

Молоко ,примерно один стакан.желательно что бы оно было теплым,так тесто лучше подойдет

Дрожжи.Возьмем примерно десять грамм дрожжей.Я пользуюсь сухими дрожжами.очень к ним привыкла и менять их на свежие дрожжи е собираюсь.Да и пользоваться ими очень просто.Смешиваю их с мукой и замешиваю тесто.

Соль щепотка.

Сто грамм маргарина для выпечки . Я использую маргарин "Пышка".Можно использовать и сливочное масло.Его необходимо естественно растопить.

пара столовых ложек сливочного масла или топленого.Но его топить не нужно.оставьте его отдельно оно нам пригодится позднее.

Мак около одного стакана.

К маку нам потребуется еще и сахар.так же примерно один стакан.

Мы подготовили все продукты.теперь можем приступить

к приготовлению пирога.

Сначала замесим тесто.В большую миску насыпим сахар,добавим щепотку соли и разобъем туда яйца.Все хорошо перемешаем,можно для этой цели использовать миксер.Теперь добавим к этой смеси молоко и растопленное масло или и маргарин и опять все хорошо перемешаем.Практически до полного растворения соли и сахара.

Теперь постепенно будем всыпать в эту жидкую основу муку .смешенную с дрожжами.Пока миксер способен перемешивать эту массу ,пользуйтесь им ,ну а потом продолжайте замешивать тесто руками.Оно должно получится достаточно плотным,но при этом мягким и эластичным.

Оставим тесто отдыхать примерно на час - полтора.пусть клейковина муки хорошо набухнет и дрожжи поднимут тесто.Лучше накрыть тесто влажным полотенцем,что бы оно не заветрило и поставить в теплое место.

изображение


Пока тесто подходит займемся маком.

Зальем стакан мака двумя стаканами холодной воды.И поставим эту кастрюльку на огонь и будем варить мак на слабом огне постоянно помешивая до полного выпаривания жидкости.Мак хорошо проварился.немного увеличился в объеме и стал вкусным,сладким и мягким.мак готов,приступим к пирогу.

Раскатаем тесто в не очень тонкий пласт.Примерно толщина теста пусть будет полтора - два сантиметра.При раскатывание подсыпайте немного муки,что бы вам удобнее было раскатывать тесто и оно не прилипало к скалке и к рукам.

Противень для выпекания смажьте растительным маслом.Выложите на противень раскатанное тесто.

В середину теста,как бы горочкой, поместите подготовленный мак.Не надо по всему тесту мак размазывать.Теперь все края теста ,можно начать как бы с противоположных углов поднимите к верху.Защипните тесто сверху пирога тек ,что бы осталась сверху небольшая дырочка.Так иногда защипывают тесто при приготовлении хинкали или мантов.

В эту оставленную дырочку в пироге положите сливочное масло не растопленное .Оно потом в процессе выпекания само растопится и пропитает мак.

Мы специально это делаем на противне.Это проще,чем потом готовый пирог со стола на противень переносить.

Теперь дадим пирогу подойти.Оставим его минут на тридцать - сорок в теплом есте.атем смажем поверхность теста или взбитым желтком или посыпим сахаром.От этого наш пирог приобретет золотистый ,красивый цвет в процессе выпекания.

Поставим пирог в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку до полного выпекания пирога.Это примерно на сорок минут.все зависит от вашей духовки.

изображение


Приятного вам аппетита.









Вид кухни: Русская

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Дрожжевой пирог с маком

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *