ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рецепт творожной запеканки (рецепт с фото)

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Запеканка да еще из творога, наверное самое любимое блюдо каждого с детства. Этот десерт, именно так его можно назвать, очень нежная, румяная и прям тающая во рту запеканка, уж точно никого не оставит равнодушным, ни малышей, ни взрослых. Для того чтоб получить от творожной запеканки максимум удовольствия, нужно ее правильно приготовить.

Всем известно о пользе творога, но многие детишки не любят его кушать, вот его и подают в качестве этого вкусного блюда - творожной запеканки, которое становится любимым всеми детишками. Запеканка с творога может быть как в сладком, так и в соленом виде, я все же предпочитаю делать ее сладенькой.

изображение


Немаловажным для вкуса запеканки является правильный выбор творога, отдавайте предпочтение творогу с высокой жирностью, тогда и блюдо не получится сухим. Лучше всего творог тщательно размять или же даже протереть через сито, в таком случае запеканка получится очень нежной и пышной, но если вы любите запеканки в которых чувствуется творог, то можно оставить его крупинкам, достаточно будет всего лишь творог размять вилкой.

Помимо творога для запеканки вам еще понадобятся яйца, мука или манная крупа и так же можно добавить и другие компоненты в виде различных сухофруктов, яблок, консервированные ананасы, персики и другие фрукты на ваш вкус. Но в любом случае лучше использовать фрукты не сочные, чтоб запеканка не превратилась в непонятную массу.

изображение


Запеканка творожная с изюмом

Для этого блюда вам нужны такие продукты:

- творог (5-9%) - 200 грамм

- яйца - 2 шт.

- сметана - 3 ст. ложки

- манная крупа - 3 ст. ложки

- сахар - 3 ст. ложки

- соль щепотка

- изюм - горсть

Предварительно займемся подготовкой сухофруктов, в нашем случае это изюм,его нужно замочить на некоторое время в кипяченной воде, для того чтоб он немного набух.

Если любите нежную и однородную запеканку, тогда творог нужно перетереть через сито.

В отдельной мисочке разделяем яйца на белки и желтки. После этого желтки яиц смешаем с сахарным песком до однородного состояния и выливаем их к протертому творогу. Отдельно же взбиваем белки с щепоткой соли в пышную пенку и постепенно вымесим их в нашужелтково-сахарно-творожнуюмассу,должна получится однородная масса. Далее всыпаем заранее вымоченный и высушенный с помощью бумажного полотенца изюм,перемешаем и всыпаем манную крупу,сновавсе перемешаем до однородного состояния.

В предварительно подготовленную и смазанную сливочным маслом форму (посыпаем ее еще и манной крупой или же панировочными сухарями), выливаем наше приготовленное творожное тесто иотправляемв разогретую духовку для запекания при150 градусах около 40 минут,время может быть и увеличено, все зависит от вашей духовки, в итоге у вас должна получится румяная запеканка.

изображение


Далее даем нашему блюду немного остыть, разрезаемна порционные кусочки и подаем к столу со сметаной, такая творожная запеканка съедается в один миг, ведьочень вкусная, нежная и одновременно полезная и сытная.

Запеканка творожная "Соленая"

Для этого необычного блюда вам нужны такие продукты:

- творог - 500 грамм

- твердый сыр - 200 грамм

- яйца- 4 шт.

- чеснок - 2 зубчика

- зеленый лук - 1 пучок

- масло сливочное - 1 ст. ложка

- паприка, перец,кинзапо вкусу

- манная крупа

- соль - щепотка

Творогперетираем через сито и к нему добавляем натертый на мелкой терке сыр, сюда же всыпаем измельченный чеснок и порезанный очень мелко зеленый лук. В отдельные миски разделим белки и желтки, белки с щепоткой соли взбиваем в пышную пену, а желтки растираем добела со специями. Вводим втворожно-сырнуюмассу растертые желтки, все перемешаем, затем к ним же аккуратно добавляем взбитые белки, перемешаем. В смазанную и посыпанную манной крупой форму выливаем наше тесто и ставим форму в разогретую духовку для запекания при 200 градусах около 20 минут.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 8-08-2016, 22:35 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Добавить комменентарий к Рецепт творожной запеканки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *