ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рецепты медовика (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

изображение

Рецепты медовика

Сказать что я очень люблю сладкое я не могу. Но некоторые не приторные и изготовленые тортики в домашних условиях, мне по душе. Мне очень нравятся торты Медовики, приготовленные различными рецептами, так как у их складе есть мой любимый ингредиент мёд. А все остальные в моей семье, большие любители сладенького, муж может сразу сьесть половину изготовленого мной тортика с чаем, так же и доченьки мои любимие сладкоежки. Мне то лучше чего-то солёненького, кисленького, остренького, а им сладенького подавай ещё и каждый день. Конечно, каждый день тортики я им не пеку, но вот по воскресеньям у нас выработалась традиция, по изготовлению тортика, и чаще всего я пеку Медовики, так как и сама могу сьесть пару кусочков этого вида тортика. Хочу и с вами поделится рецептами, по которым я пеку уже три года подряд.

изображение

Рецепт №1

Ингредиенты:

  • пшеничная мука высшего сорта - 3 стакана;

  • яйца - 3 шт;

  • сахарный песок - 1 стакан;

  • мёд - 3 столовые полные ложки;

Способ приготовления

Вначале я делаю тесто. Беру для теста кастрюльку и разбиваю туда яйца.

Далее к яйцам я добавляю мёд и соду и всё это хорошенько перемешиваю.

Затем я включаю плиту, включаю максимальный огонь и ставлю кастрюльку на него.

Всё время я содержимое в кастрюльке помешиваю, оно должно приобрести золотистый цвет. Вся смесь должна увеличиться в раза три.

Далее после того, как сняла кастрюльку с плиты, я всыпаю в неё муку, всыпаю постепенно и при этом интенсивно перемешиваю.

Когда консистенция теста преобретёт однородную массу, я разделяю её на 6 - 8частей.

Далее нужно каждую часть пропечь, для этого я беру форму, у меня круглая, смазываю её растительным или сливочным маслом, и на дно формы кладу пергаментную бумагу.

В духовке включаю газ и разогреваю её.

Раскатываю по очереди каждый кусочек теста и аккуратненько выкладываю в форму.

Ставлю форму с тестом в духовку и выпекаю 8 - 12 минут, а духовку включаю на 180 градусов.

Далее я достаю форму, и чтобы мне было легче достать испечёный корж, я переворачиваю форму и на дно ложу полотенце смоченное холодной водой, тогда у меня корж хорошо отходит, и так с каждым коржом.

Крем:

  • сметана - 1 л, если коржей 6 то можно 800 гр;

  • сахар - 1 стакан;

  • ваниль - по желанию;

Я беру сметану, сахар и ваниль и хорошо сбиваю миксером.

Затем, когда коржи охолонут, я промазываю каждый корж сметанным кремом.

Сверху я его украшаю каждый раз по разному, это могут быть банальные орехи, натёртый шеколад, различные фрукты.

Медовик должен настоятся, приблизительно его можно поставить в холодильник на ночь.

изображение

Рецепт №2

Ингредиенты для теста:

  • мука пшеничная - 2 стакана;

  • сахар - 1 стакан;

  • яйца - 3 шт;

  • сода, нужно будет погасить уксусом;

  • мёд - 5 ст. л без горки;

Ингредиенты для крема:

  • сахарный песок - 1 стакан;

  • мука - 1 ст.л;

  • молоко - 1 стакан;

  • крахмал - 1 ч.л;

  • жирная сметана - 200 гр;

  • сливочное масло - 100 гр;

  • курага - 100 гр (измельчить в блендере).

Способ приготовления теста:

Я беру небольшую кастрюльку и смешиваю в ней сахар, мёд и яйца, это всё хорошенько взбиваю.

Затем добавляю к взбитой массе соду предварительно гашеную уксусом, перемешиваю.

Далее я ставлю эту массу на огонь, при этом постоянно помешиваю.

Затем я снимаю с плиты, добавляю муку и хорошенько перемешиваю все ингредиенты.

Беру круглую форму и застеляю пергаментной бумагой.

Разогреваю духовку до 180 градусов.

Далее на бумагу я вылаживаю 6 ст.л теста, хорошо его разравниваю по всей форме и ставлю в духовку.

Выпекаю я тесто до золотистого цвета, примерно 10 минут.

Должно выйти три коржа.

Способ приготовления крема:

Делаем заварной крем: крахмал, сахар, муку я смешиваю, добавляю немножко молока и ставлю всё на огонь в кастрюльке.

Крем варю до загустения, при этом постоянно помешиваю и охлаждаю.

Далее я взбиваю масло, добавляю по чуть - чуть охлаждённую массу и постоянно взбиваю.

В отдельной посудине я взбиваю сметану, добавляю измельчённую курагу.

Соеденяю заварной крем и сметану, промазываю коржи.

Украшаю по разному.

Два очень вкусных и оригинальных рецепта. Попробуйте не пожалеете.

Приятного аппетита!










Вид кухни: Русская
Добавил: timoshenkolyud 11-08-2016, 20:27 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добавить комменентарий к Рецепты медовика

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *