ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рецепт пончиков в домашних условиях с фото (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Люблю готовить и сегодня хочу поделиться несколькими вариантами приготовления вкуснейших пончиков. Готовятся предельно просто и порадуют ваших близких, мои дорогие читатели. Уверена после прочитанного вы захотите их приготовить и всё получится. Купить можно в любых супермаркетах, также пончики продаются в ларьках на улице, но поверьте это не то - не тот вкус и даже качество. Я люблю всё домашнее, приготовленное с любовью.

Первый вариант приготовления пончиков.

Для этого варианта необходимы такие ингредиенты :

Мука - около 600 грамм;

вода - 500 мл.;

сахар - 45 грамм;

сухие дрожжи - пол пакета (с 11 грамм );

ванильный сахар - 1 пакетик

сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления :

  • Воду нагреть чтобы была тёплой, добавить сахар и дрожжи. Отложить на пятнадцать. Но важно чтобы дрожжи начали пенится - образовалась дрожжевая шапочка.

  • В сахарно-дрожжевой раствор добавляем соль и ванильный сахар, перемешиваем

  • Добавляем по рецептуре отмеряную и главное просеянную муку и снова перемешиваем. Оставляем на пол часа в теплое место.

  • Потом снова перемешиваем и теперь оставляем в тёплом месте уже на сорок минут.

  • Тесто вновь выросло и готово к жарке.

  • Нужно взять фритюрницу или казанок и даже сковородку. Налить немало постного масла, чтобы пончики утопали. Смазав руки растительным маслом формировать пончики - использую метод выдавливания теста.

  • В раскалённый казанок , так как нет фритюре выкладываю полуфабрикаты по 4 штуки . Слежу чтобы они не прилепились ко дну. Жарю до золотисто - коричневого цвета.

  • Выкладываю в миску, что застелена бумажным полотенцем, посыпаю пудрой.

  • Пончики немного остынут и их можно кушать.

изображение


Второй способ. Пончики творожные.

Для этих пончиков необходимы такие компоненты :

1 . творог любой жирности - 300 грамм;

2. яйца кулинарные - 2 штуки;

3. сода - чайная ложка + уксус

4. мука - приблизительно 500 грамм

5. сахар - пол стакана, если слаже желаете, то 1 стакан;

Способ приготовления:

  • Яйца разбить , добавить сахар, ванильный сахар , взбить миксером. Добавить творог, снова взбить.

  • Далее миксер не пригодиться. В творожную массу нужно добавить просеянную муку. Творожное тесто для пончиков должно получиться пластичным и не забитым, чтобы готовые пончики получились пышными.

  • Тесто немного разкатываю скалкой и при помощи выемки формирую пончики. Выемкой убираю серединку и получается толстые кольца.

  • Жарю до готовности, так как в первом способе.

Но все эти способы жаренным способом. Пончики можно выпекать.

изображение


Третий способ приготовления пончиков в духовке

Готовлю такие пончики не на дрожжах. Но компоненты несколько другие. Применяется кисло- молочный продукт и масло сливочное. Обязательно готовится глазурь и покрывается пончики.

Подробный перечень ингредиентов :

1. кефир - 60 мл.;

2. масло сливочное - 15 грамм;

3. мука - 200 - 250 грамм;

4. молотый мускатный орех - на кончике ножа;

5. соль - щепотка;

6 сахар - по стакана;

7. яйца - 1 штука;

8. разрыхлитель - 1 чайная ложка

Для глазури:

9. Шоколад - 1 плитка;

10. масло сливочное - 15 грамм;

11. посыпка кондитерская для декора

Способ приготовления :

  • Яйцо взбить с сахаром, добавить кефир и растопленное масло.

  • Муку просеять, смешать с разрыхлителем, солью и мускатным орехом.

  • В муку добавить яично - сахарную смесь.

  • Формочки смазать маслом , выложить тесто, но не наполнять до краев ( третью часть теста);

  • Предварительно нужно разогреть духовку и выпекать около 10 минут . Дать остыть

  • Приготовить глазурь : шоколад поломать или натереть , растопить на водяной бане вместе с сливочным маслом.

  • Остывшие пончики окунуть в глазурь, по желанию посыпать кондитерской посыпкой.

изображение


Приятного аппетита!





Вид кухни: Русская
Добавил: lulusa 12-08-2016, 12:18 Вернуться назад
Теги : пончики

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
lelik1972 2 декабря 2016 19:30 Ответить
Такие красивые и аппетитные пончики,тоже чего то сладенького захотелось.

Добавить комменентарий к Рецепт пончиков в домашних условиях с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *