ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Вкуснейшие кексики (рецепт с фото)

Вкуснейшие кексики

Eco Slim (Эко Сллим)

Eco Slim (Эко Сллим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение

изображение

Вкуснейшие кексики

Ингредиенты:

- 1 стакан муки

- 1 стакан сахара

- щепотка соли

- 150 грамм размягчённого сливочного масла

- 3 яйца

- 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя

- 1 чайная ложка с горкой ванильного сахара

- 2 столовых ложки какао (по желанию)

Начинка может быть самой разнообразной: изюм, замороженная вишня, яблочный джем, варённая сгущёнка, в общем всё, что придётся Вам по вкусу.

Приготовление:

Яйца, сахар, ванильный сахар взбиваем до образования густой массы, туда же добавляем размягчённое сливочное масло, щепотку соли, взбиваем до однородной массы. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, смешиваем.

Если Вы выбрали изюм в качестве начинки для кексов:

150 грамм изюма промыть, залить на 5-7 минут кипятком, чтобы хорошо пропарился. Достать и просушить на бумажном полотенце. После мы его вмешиваем в тесто для наших кексиков.

И так мы переходим к завершению.

Берём формочки, смазываем сливочным маслом (можно растопленным маргарином или подсолнечным маслом без запаха), выкладываем наше тесто ложкой. Формочки заполняем на 2/3 так как наши кексики должны подняться. Если же вы выбрали для начинки вишню или джем, то мы выкладываем 1/3 часть теста, ложим вишенку или чайную ложку джема и сверху выкладываем уже до 2/3 части тесто. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим наши формочки на противень и выпекаем 25-30 минут.

У всех духовки разные, по этому время может варьироваться, по этому для первого раза желательно понаблюдать за кексами, они должны немного подрумянится, можно проверить спичкой, если останется сухой, то кексы готовы. Ещё один важный момент, ни в коем случае не открывать духовку первые 15 минут, так как кексики наши могут упасть. Если вы всё же захотите полакомиться шоколадными кексами, вместе с мукой добавляйте какао и + одно яйцо, так как тесто будет очень густым и после выпечки не таким нежным.

Достаём наши кексики из формочек, по желанию присыпаем сахарной пудрой, завариваем чай и наслаждаемся прекрасной домашней выпечкой)



Вид кухни: Русская
Добавил: malaya1405 13-08-2016, 23:53 Вернуться назад
Теги : Кексы

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Добавить комменентарий к Вкуснейшие кексики

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *