ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рецепт творожной запеканки в духовке (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Предисловие.

Доброго всем времени суток, наша тему кулинарии продолжается, и не только у нас мясные блюда, но и вкусные запеканки. Я думаю, сейчас подтянется больше людей, так как сладости любят все, от маленьких до больших. А особенно запеканка творожная, это вкус детства, не знаю как сейчас, но в моем детстве, это было самое вкусное, что давали в детском саду, кроме нее ничего и не помню. Легко в приготовлении, это первое "сладкое" блюдо, которое я научилась делать в детстве. Сейчас делаю постоянно, раз в неделю точно, так как сын просто обожает ее, съедает чуть ли не половину за один присест.

Ингредиенты.

Для приготовления самой вкусной запеканки на свете, нам понадобится пачка творога примерно пятьсот грамм, сметана, маленькая баночка, манная крупа пол стакана, куриные яйца три штуки, изюм(можно и без него, если не любите), ванильный сахар одна чайная ложка. немного соли, и масло для того, что бы смазывать форму, так же понадобится бумага для запекания или фольга. Для украшения, я использовала листочки мяты и свежие ягоды, которые были у нас в холодильнике, можно так же полить просто сметаной получается ничуть не хуже, иногда так делаю, когда ягод под рукой нет.

Приготовление творожной запеканки.

Первым делом, что необходимо сделать, это в небольшую форму насыпать изюм (если вы конечно решили его использовать) промыть, и залить кипятком, накрыть крышечкой, и оставить минут на двадцать-тридцать, что бы размягчить его. В глубокую миску насыпаем часть манки, половину банки сметаны и все это хорошенько перемешать, что бы получилось однородная масса, так же необходимо накрыть как и изюм, но чистым полотенцем или салфеткой. Отставляем в сторону на полчаса. В чашу миксера или блендера, в зависимости, чем пользуетесь высыпаете весь творог и измельчаем его. По истечению тридцати минут в творог добавляем массу из сметаны и манки, перемешиваем блендером или миксером, затем добавляем сахар, и ванильный в том числе, соль и яйца. И минут пятнадцать все это перемешиваем, не должно быть никаких комков, и частичек сахара. Выливаем воду оттуда, где был изюм, высыпаем на бумажное полотенце и даем высохнуть, что бы бумага впитала всю воду, после этого в тесто кидаем изюм. В последний раз, вместо изюма я добавляла обычные присыпки (которые используются для украшения куличей), ребенок очень обрадуется, такой цветной находке, когда будет кушать запеканку. Перемешиваем, обычной ложкой, что бы изюм был целым, а то миксером или блендером можно его измельчить.

Включаем печку, что бы она прогрелась, тем временем, форму в которой вы будете выпекать смазываем маслом, поверх масло я немного сыплю панировочных сухарей. Наливаем тесто в форму и ложечкой выравниваем, сверху нашу запеканку обмазываете оставшийся сметаной и отправляем в духовку минут на сорок. Но следите внимательно, так как у кого то духовой шкаф новее и готовит быстрее. Готовую запеканку достаем из духового шкафа и даем ей остыть. Сверху поливаем сметаной, сгущенным молоком или джемом и украшаем листьями мяты и свежими ягодами.

По желанию вы можете немного изменить рецепт, все зависит от вас, я люблю иногда экспериментировать с едой. Добавляла вместо изюма, свежие ягоды, можно замороженные. Так же по желанию можно добавить лимонный сок, очень интересный вкус получается в итоге. Или при приготовление теста влить варения немного, но при этом нужно уменьшить количество сахара или вообще его исключить, что бы ничего не слиплось. В детстве, очень любила с изюмом, видимо переела тогда, что сейчас не переношу, если делаю не только для ребенка, но и на себя, то заменяю изюм курагой.

изображение

изображение

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: SkyRes 14-08-2016, 13:08 Вернуться назад
Теги :

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Добавить комменентарий к Рецепт творожной запеканки в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *