ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рецепт ржаного хлеба для хлебопечки (рецепт с фото)

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Хлеб ржаной

Обычно хлеб мы всегда покупали в магазине и не заморачивались с тем , чтобы печь самостоятельно. Но когда в нашем городе началась война, нас судьба занесла в глухую деревеньку. Там был один магазинчик и хлеб там был далеко не всегда. А если и был то не первой свежести.

Газовой духовки у нас не было.Была совдеповская электричесская. Я сначала пекла хлеб на ней. Потом когда духовка приказала долго жить мы с мужем купили беушную хлебопечку чтобы было на чем печь хлеб.


изображение


Мне больше нравится ржаной хлеб. Поэтому чаще пекла такой. Хотя конечно и пшеничный тоже пекла, дети любят больше белый хлебушек.

Ржаной хлеб пеку по такому рецепту

изображение


Дрожжи быстродействующие 11 грамм

мука ржаная 400 грамм

мука пшеничная 100 грамм

крупа манная 50 грамм

соль 2 ч л

сахар 1 ст.л

масло растительное 2ст. л

уксус яблочный 1 ч л

вода 350 грамм

Приготовление

Закладываем продукты в ведерко хлебопечки. Воду сначала льем 250 грамм потом когда вымешивается добавляем по немного. если нужно. Вель хлебопечка у всех разного обьема может все 350 грамм воды и не понадобиться

изображение


Надо чтобы получилось гладкое тесто. Выбираем на хлебопечке программу тесто и ждем ее окончания

Далее не вытаскивая тесто из ведерка даем ему расслоиться. Где-то на два часа. хдебопечка должна в это время быть включена в розетку.

Время расслойки зависит от температуры в квартире. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза. тоесть тесто должно подойти почти до края ведерка.

Выбираю программу "Выпечка" и выставляем время выпечки на 1час

По окончании программы, вытаскиваю хлеб, заворачиваю в полотенце и даю полностью остыть.

Хлеб ржаной в хлебопечке готов!изображение

По такому же рецепту пеку хлеб в мультиварке и даже в духовке.

Только тесто в таком случае вымешиваю руками. Хотя вполне можно ставить на замес в хлебопечке.

В этот хлеб добавляю иногда жареный лук, или кунжутные семечки, или семечки подсолнуха.

Также пробовала добавлять изюи или курагу или чернослив.

Получается необычайно вкусный хлебушек

экспериментируйте,пробуйте придать хлебу новые вкусовые качества. И ищите свой вариант.

Мне нравится хлеб с добавлением чернослива.

Дочь предпочитает с подсолнечными семечками.

Мужу нравится с луком

По этому же рецепту пеку также хлеб с чисто пшеничной муки. И с добавлением овсяной муки. Также с добавлением кукурузной муки.

И добавляю сухофрукты и семечки.

Хлеб всегда получается очень вкусным с новыми необычными нотками. Вкусно с борщиком, с кусочком сала например.( только если хлеб без сухофруктов)

Хлеб с сухофруктами очень вкусно с молоком или чаем.

Приятного аппетита !



Вид кухни: Русская
Добавил: Катюшка 14-08-2016, 20:19 Вернуться назад

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Le Bustier для роста груди

Le Bustier для роста груди Средство обеспечивает рост груди до 2-х размеров....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Рецепт ржаного хлеба для хлебопечки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *