ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рецепт яблочной шарлотки (рецепт с фото)

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

У меня очень большая тяга ко всему сладкому, но в особенности мне очень нравится выпечка. Сама я не очень-то умею выпекать, потому что довольно часто возникает проблема с самими бисквитами, так как то не поднимается так, как положено по рецепту, то получается так, что все вверху и внизу так же пригорает, а внутри не может никак пропечься. Торты я хоть и люблю кушать, но в отношении приготовления для меня просто провал какой-то.

Единственный рецепт сладкой выпечки, который всегда у меня просто замечательно получается, так это знаменитая классическая шарлотка. Мне так же нравится такой пирог еще и тем, что это же так полезно, потому что в его состав входят яблоки в большом количестве, а это полезно прежде всего для правильной работы пищеварительной системы.

Раньше меня никак не получалось приготовить такого плана пирог, потому что не получалось сочно, это потом я уже со временем путем экспериментов поняла как именно его необходимо правильно приготовить. Оказывается, что принцип правильного приготовления такого пирога заключается в том, нужно просто правильно замешивать тесто на сам бисквит, а так же все очень сильно зависит от того, как нарезаны яблоки, то есть все зависит от их толщины нарезки. Так же следует учитывать и такого рода особенность, что лучше всего для приготовления такого блюда подходит именно зеленый сорт яблок. Я все время делала бисквит и использовала красные яблоки, желтые и все время это были именно самые сладкие сорта. В итоге удивлялась почему вкус получается какой-то уж слишком приторный и не интересный. Оказывается, что сюда по рецепту в большей степени подходят именно зеленые сорта яблок, те, которые немного кислые и тогда только получается идеальный вариант приготовления пирога шарлотки.

изображение

изображение


Рецепт приготовления пирога шарлотки.

Чем мне нравится такой вариант выпечки так это тем, что время на его приготовление занимает не более 40 минут и это идеальный вариант для детского питания, потому что в отличие от тортов эта выпечка полезнее. У меня такой пирог получается примерно на 8 порций небольшого размера

Ингредиенты для приготовления пирога.

А для того, чтобы приготовить такой вкусный вариант пирога, то нам необходимо использовать следующие ингредиенты:

  • 1 стакан муки первого сорта

  • 1 стакан сахара

  • 4 яйца куриные среднего размера и очень важно, чтобы они были свежими, это необходимо для того, чтобы бисквитное тесто хорошо поднялось и удерживало свою форму

  • 0,5 ч.л. разрыхлителя для выпечки бисквитного теста или соды, гашеной уксусом, но все же лучше разрыхлитель, потому что все же сода в выпечке такого плана дает о себе знать.

  • 4-5 яблок именно зеленого сорта, как я писала выше

  • корица молотая в порошке - пятая часть от чайной ложки, лучше именно готовить с корицей, потому что без нее не так вкусно получается

  • ванильный сахар в порошке - буквально грамма 4, то есть пачка небольшая

  • сметана или так же можно ее заменить на сливки, но в таком случае необходимо брать на большом проценте жирности - 1 столовая ложка с небольшой горкой, это необходимо для более нежного вкуса

Как приготовить бисквит такого плана.

В первую очередь начинаем работать именно с тестом, а для этого используем предварительно охлажденные куриные яйца, чтобы сам бисквит лучше поднялся и дал пышную консистенцию. В отдельной емкости взбиваем куриные яйца и вместе с сахаром. Взбиваем все до пышной массы и постепенно вводим все остальные ингредиенты кроме яблок. Сами яблоки нарезаем крупно на дольки.

На противень намазываем немного сливочного масла и выливаем тесто, по нему распределяем яблоки. Все это выпекаем при температуре 180 градусов.

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 17-08-2016, 11:32 Вернуться назад
Теги :

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Добавить комменентарий к Рецепт яблочной шарлотки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *