ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рецепт хлеба в духовке (рецепт с фото)

Split Ender

Split Ender Чтобы всегда иметь идеальную прическу вовсе не обязательно через день посещать парикмахера....

Думаю многие хозяюшки со мной согласятся что домашний хлеб самый вкусный, особенно когда только из духовки вытянешь так и хочется горбушку отщипнуть. Дома я хлеб пеку уже несколько лет так как сейчас на прилавках не понятно что продают то сырой, да и вкус уже не тот что раньше у магазинного хлеба, и цены кусаются что лучше мы купим мешок муки и печем что захотим хоть хлеб, хоть батоны и многое другое. Конечно по началу буханки хлеба не очень выходили то тесто не подошло до конца то хлеб подгорел слегка, но потом я по находила самые лучшие рецепты выпечки хлеба и теперь я могу сказать с уверенностью что с домашним хлебом не сравнится не какой магазинный, а рецепты мне достались от моих мам то есть свекрови и моей мамы, и теперь я радую домашней выпечкой свою семью, а как именно печется хлеб у меня дома я с вами сейчас поделюсь рецептиком.изображение


Рецепт№1

Домашний хлеб в духовке

Ингредиенты:

  • мука 2 килограмма

  • дрожжи 30 грамм

  • подсолнечное масло

  • соль 1 чайная ложка не полная

  • сахар 1 столовая ложка

Приготовление:

Для начала в теплой воде один литр засыпаем дрожжи и даем постоять 10 минут, затем выливаем нашу опару в емкость в которой будем замешивать наш хлеб. Добавляем в ту же емкость с опарой, сахар, соль, подсолнечное масло две столовые ложки и муку постепенно просеянную, хорошо замешиваем наше тесто в течении 10 минут, теперь перекладываем обратно в емкость накрываем полотенцем и даем подняться. Подготавливаем формы для выпекания хлеба, смазываем подсолнечным маслом, теперь наше поднявшиеся тесто берем разминаем еще раз и делим на части в каждую формочку для запекания, накрываем полотенцем наш хлеб для того чтоб тесто снова подошло. После того как тесто подошло разогреваем духовку до 180% и отправляем хлеб выпекаться на пол часа. Готовность можно проверить проткнув ножом, если на лезвии не осталось прилипшего теста значит хлеб готов. Приятного аппетита.изображение


Рецепт№2

Хлеб с отрубями

По этому рецепту хлеб получается сытный особенно вкусно к борщу.

Ингредиенты:

  • мука 500 грамм

  • овсяные отруби 60 грамм

  • вода 350 миллиграмм

  • сахар 2 чайные ложки

  • соль щепотку

  • сухие дрожжи 1,5 чайной ложки

Приготовление:

Заливаем дрожжи теплой водой, сахаром и даем постоять 10 минут, затем просеиваем к поднявшиеся дрожжам, муку, отруби и соль, все хорошенько замешиваем. Теперь после того как мы замесили наше тесто, ложем его в емкость и накрываем пленкой пищевой либо полотенцем и отставляем сторону на один час чтобы тесто поднялось. После того как тесто поднялось промазываем маслом наши формочки для хлеба и еще раз хорошо разминаем тесто, делим на части и укладываем в формочки, если формочек нету то формируем тесто либо круглым либо продолговатым как батон от этого вкус хлеба не изменится так что можно и без формочек для хлеба обойтись. Даем еще раз тесту подняться в течении 15 минут и отправляем в духовку выпекаться при 180% на 25 минут. Наш хлеб с отрубями готов. Приятного изображениеаппетита.


Рецепт№3

Ржаной домашний хлеб на кефире

Ингредиенты:

  • ржаная мука 2 стакана

  • мука оячная высшего сорта 2 стакана

  • соль щепотку

  • мед 2 столовые ложки

  • кефир 300 миллиграмм

  • дрожжи 3 чайные ложки

Приготовление:

Смешиваем кефир, мед и добавляем теплой воды 200 миллиграмм, затем всыпаем дрожжи и отставляем на восемь минут, теперь солим, сахар кидаем и перемешиваем, просеиваем муку и все хорошенько замешиваем, ложем наше тесто в емкость накрываем полотенцем и отставляем в теплое место на один час. После того как тесто поднялось замешиваем еще раза и формируем хлеб, ложем в формочки если имеются и даем еще раз подняться в течении 15-20 минут. Затем выпекаем при температуре 180% на 30 минут. Наш хлеб на кефире готов. Приятного аппетита.изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: Кристина2015 18-08-2016, 06:27 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Рецепт хлеба в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *