ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Простые жареные пирожки (рецепт с фото)

Простые жареные пирожки

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

изображение

Я с тестом раньше вообще не дружила,постоянно получались либо деревянные,либо вообще не получались .

Хочу посоветовать два рецепта. .Оба рецепта простые,без дрожжей,тесто получается очень хорошее и вкусненькое как в первом варианте ,так и во втором.

Итак начнем с первого рецепта.Тесто на кефире.

Для приготовления нам понадобится:

2,5 стакана пшеничной муки+еще немного муки непосредственно для замеса нашего теста

1 стакан(250мл) кефира

1 ст.л.растительного масла для теста

2 ч.л. сахарного песка

1 ч.л.соды

1 ч.л.соли

растительное масло для жарки пирожков

Как готовить:

Просеиваем муку,добавляем сахарный песок,соль,соду,перемешиваем эти сухие ингредиенты.

Кефир смешивает с растительным маслом, добавитьв муку с сухими ингредиентами, всё тщательно перемешиваем, замешиваем тесто, оно должно быть мягкое, при замесе надо добавлять понемногу муку,замешивать,пока тесто не будет прилипать к рукам,главное с мукой не переборщить,тесто не должно быть "Тяжелым".Замешанное тесто оставить на 30-40 минут в тепле.

Теперь тесто можно скатать в колбаску и отрывать одинаковые кусочки,раскатывать каждый кусочек в лепешку или же просто расплющить руками и выкладывать начинку,защипить края и жарить на раскаленной сковороде на растительном масле с двух сторон.Начинка для такого теста подойдет абсолютно любая,капуста,картошка,рис с яйцом,самая простая зеленый лучок с отварным яйцом.Все просто и гениально)


Перейдем теперь ко второму рецепту,он еще проще,также подойдет любая начинка,но больше к такому тесту подходит мясная начинка.Тут всего надо это вода,мука,сахар,соль и растительное масло.

Для приготовления нам понадобитcя:

мука-полтора стакана

вода-0,5 стакана(надо использовать кипяток!)

сахар-0,5 чайной ложки

соль-0,5 чайной ложки

растительное масло-3 столовые ложки

Как готовить:

1.Просеять муку

2. В кипяток добавить сахарный песок,соль и растительное масло

3. Всё это добавить к муке и быстро замесить тесто столовой ложкой.

4. Потом начать замешивать руками,тесто должно получится мягким и не должно прилипать к рукам.

5. Плотно тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на пол часика "Отдохнуть"

!!! Если нету пищевой пленки,можно тесто просто запаковать в целлофановый пакетик.

6. Теперь тесто разделяем на две равные части,стол посыпаем слегка мукой.

7. Одну часто тесто раскатывает в большой пласт.(Я раскатываю тонкий пласт,но только чтобы не рвалось тесто!)

8. На раскатанный пласт выкладываем столовой ложку заранее приготовленную начинку,соблюдая расстояния в сантиметра 3.

9. Из второй части теста раскатывает еще один большой пласт,такого же размера,как и первый.

10. Аккуратно накрываем раскатанный пласт на пласт с начинкой.

11.Вырезаем наши пирожки кружкой или стаканом.

Получаются очень аккуратненькие кругленькие пирожочки-бомбочки)

12. На раскаленной сковороде в растительным маслом обжариваем с двух сторон пирожки.






Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Простые жареные пирожки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *