ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Шоколадный бисквит (рецепт с фото)

Шоколадный бисквит

Диабенот от диабета

Диабенот от диабета Усталость, отечность и вечная жажда – вот мои постоянные спутники, которые не давали мне получать...

Шоколадный бисквит

Это классический рецепт бисквита, но также можно делать его немного по другому, но честно говоря тут особо нового ничего не придумаешь и мне нравится именно такой бсквит, потому что он получается вкусный, воздушный и такой шоколадный.

изображение


Для его приготовления Вам понадобится:

  • 4 яйца

  • 100 грамм муки

  • 150 грамм сахара

  • 3 столовые ложки какао

Лучше всего, чтобы яйца были охлажденные. Затем очень аккуратно отделить желтки от белков. Белки пока отставить в сторону, а в желтки добавить 75 грамм сахара и все это хорошо взбить при помощи миксера или блендера, пока масса не увеличится хотя бы в два раза. Эта масса должна побелеть при взбивании.

Далее берем белки и насыпаем туда остальные 75 грамм сахара и также хорошо взбиваем пока масса не будет сильно густой, чтобы не выливалась с миски.

Потом аккуратно добавить к желткам немного белков и перемешать лопаточкой снизу вверх, чтобы все было воздушным.

Берем муку и просеиваем через сито, можно даже два раза, чтобы оно было воздушным и пышным, а еще какао также можно просеять через сито.

Сначала насыпаем муку потихоньку к желткам и перемешиваем и потом добавляем туда какао и также вымешиваем все это до однородной массы.

Добавляем в эту массу белки, которые остались и тоже мешаем очень и очень аккуратно.

Берем формочку для бисквита, но можно взять любой формы. У меня круглая обычная форма с бортиками. Я ее застилаю пергаментной бумагой и еще смазываю немного сливочным маслом.

Выливаю медленно тесто и аккуратно разравниваю при помощи лопаточки.

Перед тем как ставить туда бисквит нужно хорошо разогреть духовку до 180 градусов, а оптом уже туда отправлять бисквит, чтобы он запекался.

Ему примерно понадобится 40 минут, но все же заглядывать стоит в окошко, но не в коем случае открывать дверцу нельзя, потому что так бисквит просто упадет и не будет уже таким пушистым и воздушным.

Когда он будет готов, то доставать также следует не сразу, а просто приоткрыть немножко дверцу и пусть печка остынет, тогда можно уже доставать его.

Ножом провести по внутреннему краю формы и аккуратно достать бисквит из формы, остудить на решетке. Лучше всего оставить бисквит на 8 часов вылежаться при комнатной температуре. Потом разрезать на 2-3 части и использовать для дальнейшего приготовления десерта.

Его можно кушать просто так без ничего с чаем или кофе, а также можно промазать каким-то вкусным кремом и сделать тортик.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: lenok 22-02-2016, 14:24 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Мед для похудения

Мед для похудения Оказывается, с помощью сладкого можно прогнать прочь не только депрессию и плохое настроение, но и...

Добавить комменентарий к Шоколадный бисквит

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *