ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог с рыбой из дрожжевого теста (рецепт с фото)

Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Рыбные пироги пользуется огромной популярностью среди огромного количества жителей, которые проживают на территории Украины, России, Сибири и Крайнего Севера. На сегодняшний день известно огромное количество видов теста, которое можно использовать для этого пирога: и слоеное, и пресное, и дрожжевое. Для того чтобы пирог удался истинно лакомым и прекрасным, во время приготовления у хозяйки должно быть хорошее настроение. Но классическим вариантом является, конечно же, пирог с рыбой из дрожжевого теста.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Итак, для того чтобы приготовить такой рыбный пирог необходимо иметь:

- один стакан воды;

- 4-5 стаканов муки;

- три куриных яйца;

- полтора стакана коровьего молока;

- одна щепотка соли;

- 50 грамм растительного масла;

- 50 грамм сливочного масла;

- один пакетик быстродействующих дрожжей;

- три столовых ложки сахара;

Для того чтобы приготовить начинку для пирога, необходимо иметь:

- пять куриных яиц;

- 1,5 килограмм филе любой рыбы;

- один пучок зеленого лука;

- немного соли и специй.

Процесс приготовления рыбного пирога

Процесс приготовления рыбного пирога необходимо начать приготовления теста для него. Для того чтобы это сделать, в первую очередь, нужно приготовить смесь из воды и молока. После, смесь разогреваем и разводим в ней дрожжи. К ним необходимо добавить три столовых ложки сахара и одну столовую ложку пшеничной муки. Оставляем ору подходить до тех пор, пока она не станет увеличиваться в размерах.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Чтобы не терять время в отдельной кастрюле небольшого размера необходимо растопить все подготовленное сливочное масло, в него нужно добавить три куриных яйца, растительное масло и смесь с молоком, водой и дрожжами. После этого, в смесь необходимо постепенно добавлять муку. Стоит зафиксировать, что тесто обязано быть в то же время и упругим и мягким. Готовое тесто оставляем на 2-2,5 часа в теплом месте для того чтобы оно расстоялось. Одновременно с тем, пока тесто настаивается, пора преступить к приготовлению начинки.

Всю рыбу тщательно вымываем и очищаем. После, мясо режим на малые порционные кусочки и замаринуем их в лимонном соке, и присоединяем к нему перец, соль и другие специи.

В отдельной кастрюльке смешиваем сваренные куриные яйца и зеленый лук. Итак, начинка готова и к этому времени тесто должно подойти. Тесто необходимо разделить на две части. Одна часть должна быть немного больше, так как она будет является дном пирога, меньшая часть пригодиться для верха.

Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Подготовленный противень смазываем растительным маслом и раскатываем тесто. Укладываем его на противень. Далее, на дно кладем маринованную рыбу, потом

сверху кладем лук и яйцом.

Рыбный пирог накрываем еще одним слоем теста. Всю его поверхность нужно смазать желтком либо яйцом. Также, необходимо проколоть его вилкой. Разогреваем духовой шкаф до 180-200 градусов и помещаем туда пирог на один час.

После того как указанное время закончиться, пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть. Перед подачей пирог потребно нарезать на маленькие порционные куски и украсить свежими овощами и зеленью.




Вид кухни: Русская
Добавил: neporo4naja 12-04-2014, 00:40 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *