ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог с курицей и грибами (рецепт с фото)

Пирог с курицей и грибами

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Пирог с курицей и грибами

В том случае, если скоро нагрянут гости, и хочется испечь пирог, то лучшей начинкой станет, конечно же, курица. Это универсальный продукт, который подойдет для любого вида мяса, к тому же, готовить их очень просто.

Пирог с курицей и грибами можно приготовить из кефирного, слоеного, сметанного, пресного, сметанного или дрожжевого. Помимо этого, дополнить курицу можно овощами, грибами и многим другим.

Подобные пироги с курицей готовиться невероятно быстро, особенно в том случае, если использовать уже готовое тесто. Есть всего лишь единственный недостаток, при незнании рецепта или при несоблюдении пропорций, начинка может получиться суховатой.

Для того чтобы приготовить пирог с курицей и грибами, понадобиться:

- одна куриная грудка;

- два куриных яйца;

- 1,5 стакана пшеничной муки;

- 200 грамм твердого или полутвердого сыра;

- 100 грамм шампиньонов;

- один пучок укропа;

- 2 столовых ложки холодной воды;

- 250 мл жирных сливок;

- мускатный орех, молотый черный перец и соль по вкусу;

- 120 грамм сливочного масла;

- растительное масло для жарки.

Процесс приготовления пирога

Сливочное масло необходимо порезать на кусочки небольшого размера, после соединить их с солью и пшеничной мукой. Данную смесь перетереть руками до образования крошки. В эту крошку надобно добавить холодную воду и замешать гладкое тесто. В том случае, если муки или воды окажется мало, то эти ингредиенты всегда можно добавить. Тесто кладем в пищевую пленку, заворачиваем его и убираем в холодное место. Спустя всего 15 минут достаем.

Пирог с курицей и грибами

В то время, пока тесто лежит в холодильнике, куриную грудку нужно помыть иочистить от шкурки. Далее, мясо нужно порезать на небольшие куски, а у грибов отрезать ножки. Также стоит оставить несколько из них целыми, чтобы потом украсить блюдо. Укроп мелко шинкуем, а сыр натираем на терке.

Куринную грудку шинкуем и обжариваем на растительном масле. Отдельно жарим грибы. Все перемешиваем, добавляем перец и соль

Тесто вынимаем из холодильника и раскатываем из него круг. Кладем его на форму для выпекания, которая была предварительно смазана сливочным маслом. И формируем из него дно и бортики. Для того чтобы тесто не поднялось, дно нужно проколоть вилкой в нескольких местах. Включаем духовку на 200 градусов и ставим тесто на 15-20 минут.

Пирог с курицей и грибами

За это время нужно приготовить заливку для начинки. Для этого нужно вбить яйца при помощи блендера (но ненужно доводить до пены). После, к ним добавить перец, соль, мускатный орех, половину сыра, который был натерт на терке, а также сливки.

На дно готового испеченного теста нужно положить курицу и грибы. сверху посыпать укропом. Далее, заливаем это все заливкой. И так повторяем несколько раз. Для того чтобы украсить пирог, сверху нужно пожить шляпки из грибов и посыпать сверху оставшимся сыром. Включаем духовой шкаф на 200 градусов и погружаем туда пирог на 20-25 минут.

Дожидаемся пока остынет и подаем к столу.




Вид кухни: Русская
Добавил: neporo4naja 14-04-2014, 23:37 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Пирог с курицей и грибами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *