ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Штрудель рецепт (рецепт с фото)

Штрудель рецепт

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Привет всем посетителям сайта рецепт про.Хочу вам рассказать вам о моем любимом и очень вкусном десерте-штрудель.

Именно яблочный штрудель является излюбленной выпечкой для моих родных.

В моей кулинарной книге,этот рецепт появился лет 5 назад.Мы были в гостях и там попробовали эту вкуснятину,после чего я попросила у хозяйки дома рецепт.С тех пор при любом удачном случае стараюсь баловать своих родных данным блюдом.Конечно,сам рецепт, я его немного переделала под вкус своих домочадцев,но сама технология остается неизменной.изображение

Да сразу следует отметить что тесто для штруделя можно сделать самостоятельно,но если времени нет или хочется быстрее приготовить данное блюдо,то в магазине можно приобрести готовое слоеное тесто и держать его в морозильной камере,а по необходимости доставать и печь.

Для приготовления яблочного штруделя из слоенного теста,нам понадобится:

  • яблоко 0,5 кг.

  • слоенное тесто 0,5 кг.

  • сахар 4 ст.ложки

  • панировочные сухари 3 ст. ложки

  • яйцо 1 шт.(нам понадобится только желток)

  • сливочное масло 50 гр.(именно масло,не маргарин)

  • грецкие орехи 50 гр.

  • изюм 50 гр.

Возможно приготовление без изюма и орехов,это на любителя.

Приступаем к приготовлению.

Берем слоеное тесто,разворачиваем его и даем постоять при комнатной температуре мин.20,затем раскатываем его скалкой ,посыпанной мукой, в прямоугольный пласт,как можно тоньше.

После того, как тесто раскатано, смазываем его растопленным сливочным маслом(оставляем сухими края теста) и равномерно посыпаем панировочными сухарями.

Помытые и очищенные яблоки,режем мелкими кубиками,добавляем сахар ,измельченные грецкие орехи и изюм(предварительно залитый кипятком на 10 мин. и высушенный).Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Начинку выкладываем на тесто,но только на одну половину(так чтобы половина теста оставалось пустая).Аккуратно сворачиваем тесто в рулет,начинаем с того края где находиться начинка.Когда рулет сформирован,то хорошо скрепляем(защипываем) края теста.

Рулет перекладываем на противень застеленный промасленной,пергаментной бумагой.Обязательно верх штруделя смазываем яичным желтком.Отправляем в духовку разогретую на 200 градусов и выпекаем в течении 20-25 мин.,пока не образуется румяная корочка.

Когда наш штрудель приготовился,обязательно даем ему остыть,потом нарезаем на порционные кусочки.При желании посыпаем сахарной пудрой и украшаем листиком мяты.изображение

Угощаем всех родных и близких.

Приятного аппетита!




Вид кухни: Австрийская
Добавил: женя 23-02-2016, 13:31 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
zsv020690 24 февраля 2016 15:49 Ответить
вкуснятина люблю такие рулетики, нравится что можно сделать любую начинку, я как то делала с бананом и творожной начинкой вкуснотища.

Добавить комменентарий к Штрудель рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *