ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Запеканка творожная как в садике (рецепт с фото)

Запеканка творожная как в садике

Диабенот от диабета

Диабенот от диабета Усталость, отечность и вечная жажда – вот мои постоянные спутники, которые не давали мне получать...

Творожная запеканка - это надёжный способ уговорить ребёнка скушать творог).

изображение


Мало кто из маленьких детей,да и с взрослых с удовольствием кушают творог в обычном виде.

Но ведь творог так полезен для роста костей ,зубов,для правильного развития нервной системы,для поддержания кровеносной системе и мышечной массы,поэтому и приходиться многим мама использовать хитрые способы,что бы накормить ребёнка этим необходимым продуктом.

Этот продукт и запеканки с него,отлично подходит для утреннего рациона.Завтрак с таким продуктом,наполнит ребёнка энергией и жизненной силой.

изображение


Хочу также порадовать родителей,что творог при запекании сохраняет все свои полезные качества и свойства.

изображение


Но когда мы начинаем говорить о творожной запеканке из садика,то сталкиваемся с тем.что мало у кого ,она получается именно такая же вкусная и нежная.

Есть маленькие нюансы и секреты,поэтому перед тем как выложить рецепт,я расскажу о них.

  1. Главный ингредиент - творог и к нему больше всего замечаний!Он должен быть домашний и смешанный с сметаной,которая должна быть тоже домашней,только тогда у вас получиться необходимая,правильная структура запеканки.

  2. Правильно подготавливаем ингредиенты.Что бы получить пышную и лёгкую запеканку,яйца нужно взбивать с сахаром долго и желательно миксером или блендером и до состояния воздушности,до появления пышной пены!

  3. Долой муку!Добавляем манную крупу и после того как все ингредиенты смешаны,нужно дать минут 20 смеси постоять ,что бы манная крупа набухла.Благодаря этой хитрости,запеканка будет держать идеальную форму.

  4. Манку можно сварить предварительно.Это делать не обязательно,но с готовой сваренной манкой ,запеканка выйдет намного пышнее,чем с сухой крупой.

  5. Важно соблюдать правильную температуру.Пишут ,что максимум запеканку можно готовить при температуре в 200 градусов,идеально же как по мне - это 180 градусов,так и дно не подгорит и верх не останется сырым и жидким.

  6. Добавления изюма.Частая ошибка многих,что изюм не заливают тёплой ,а кидают сразу в тесто.Изюм внутри становиться сухим при запекании,а вот залив его кипятком на пару минут,мы получим сочный и правильный изюм.(сохраниться вкус и цвет и все полезные свойства).

Ну и самое главное точно такой же рецепт как в садике.

Творожная запеканка родом из детства.

Нам нужно:

  • творог (домашний)- 300 гр.

  • манная крупа - четыре столовых ложки.

  • сметана ( домашняя) - полстакана.

  • сахар - четыре столовые ложки.

  • куриное яйцо (домашнее) - четыре штуки.

  • рарыхлитель - одна пачечка.На крайний случай сода - одна чайная ложка.

  • изюм - 100 гр.

  • ванильный сахар - одна чайная ложка.

  • соль на кончике ножа.

Как готовить:

  1. Что бы не забыть сразу займёмся изюмом,промыть его и залить кипятком.

  2. Сметану положить в мисочку,она должна быть комнатной температуры и всыпать в неё манку.Оставить набухать манную крупу в сметане минут на 20-25.

  3. Выкладываем в миску или в чашу блендера сразу ,творог,разрыхлитель,настоянную манку со сметаной,ванильный сахар и соль.Взбиваем всё блендером или миксером до состояния однородной смеси без комочков и изъянов.

  4. Отдельно взбить миксером или блендером куриные яйца с сахаром.Взбивать тщательно и долго по появления пышной пенки.

  5. К яичной смеси постепенно и очень аккуратно вливаем творожную смесь,что бы яичная смесь "не упала".

  6. Добавляем наш изюм и хорошо всё вместе перемешиваем.

  7. Форму для запекания смазываем растительным маслом,присыпаем манной крупой дно и бока формы.

  8. Заливаем тесто в форму отправляем на 45 минут в разогретую до 180 градусов духовку.Выключаем,даём запеканке остыть.Готово!

изображение


Приятного Вам аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: Yana2204 24-02-2016, 15:49 Вернуться назад

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

PowerLife для эрекции

PowerLife для эрекции Я привыкла доверять хорошей косметике. По собственному опыту знаю, что и морщины разгладить, и...

Добавить комменентарий к Запеканка творожная как в садике

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *