ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог на кефире рецепт (рецепт с фото)

Пирог на кефире рецепт

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Приветствую всех читателей и писателей этого замечательного и очень информативного сайта.

Доброго всем времени дня или ночи,тем кто делится своими интересными кулинарными рецептами,которые готовили сами и делятся какими то секретами приготовления.

Я вот тоже вам хочу сегодня предложить рецепт своего пирога ,тесто которого приготовлено на кефире.Так как я очень люблю пироги с капустой,то и начинка будет из свежей капусты.изображение

изображение

изображение Для теста нам потребуется.

- пол литра кефира.он может быт самой любой жирности.какой только захотите.Лучше что бы он был не из холодильника,а по крайней мере комнатной температуры.

- два яйца.

- два стакана муки.Просейте ее через сито.так она насытится кислородом и ваш пирог будет более пышным.

- столовая ложка сахарного песка.

- половинка чайной ложки соли.

- пятьдесят грамм растительного масла.

- пол чайной ложечки соды.капля уксуса столового 6% для гашения соды.

Для начинки.

- примерно пол килограмма свежей капусты.Нашинкуйте ее тонкой соломкой.

- одна большая луковица,так же нарежьте ее соломкой.

- два яйца сваренных в крутую.

- пятьдесят грамм сливочного масла.

- соль по вкусу.

- растительное масло для жарки капусты.

Пригодится еще немного растительного масла для смазывания противня для выпечки пирога и ложки две манки,также для противня.

Замешиваем тесто.

Смешаем яйца,соль,сахар и погашенную уксусом соду в миске,затем постоянно помешивая выльем в миску кефир и растительное масло.продолжая помешивать аккуратно небольшими порциями всыпаем муку.Должно получится жидкое тесто.Чуть гуще ,чем если бы вы готовили оладьи.

Дадим тесту постоять,что бы мука хорошо набухла.

Приготовим пока начинку.

На разогретую сковороду нальем немного растительного масла и пожарим на нем лук до красивого золотистого цвета.Затем выложим в лук нашинкованную капусту,добавим соль и будем жарить капусту до готовности под закрытой крышкой.В конце жарки положите в капусту сливочное масло.

Сваренные яйца натрите на крупной терке и перемешайте с капустой.

Начинка готова.

Глубокий противень смажьте растительным маслом .как дно,так и бортики и немного присыпьте манкой.так ваш пирог лучше будет выниматься из формы.

На дно формы или противня вылейте примерно две трети вашего ,уже настоявшегося и воздушного теста.Ровным слоем распределите его по противню.

Затем на этот слой теста ровным слоем распределите начинку.До самых бортиков доходить не нужно.

Затем на капусту вылейте остатки теста,,так же ровным слоем,что бы вся капуста была закрыта тестом.

разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и поставьте пирог для выпекания минут на сорок.Пирог еше увеличится в объеме и запечется красивой корочкой.Через сорок минут проверьте готовность пирога.Дстаньте его из духовки и проткните ножом.Если нож сухой .без налипшего теста,то пирог готов.Доставайте его.Дайте немного остыть ,вынимайте из формы и нарезайте на куски.

Приятного вам аппетита.






Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Otp 2 марта 2016 13:09 Ответить
Простой рецепт, запишу себе, обязательно попробую сделать такой пирог

Пользователь offline
Иpинka 19 марта 2016 13:02 Ответить
Классный рецепт, утащу себе в закладки, муж у меня обожает пирожки и пироги с капустой. Попробую испечь по вашему рецепту.

Пользователь offline
angel47 2 апреля 2016 16:27 Ответить
Все оригинальное просто. Надо будет обязательно попробовать.

Пользователь offline
fktrcfylhf 8 апреля 2016 10:05 Ответить
аппетитный пирог получился, с румяной корочкой. А я тесто готовлю только на молоке.....

Пользователь offline
lulusa 18 апреля 2016 18:21 Ответить
Обожаю русские пироги . Ваш рецепт возьму на заметку и как-то приготовлю.

Пользователь offline
leaflet 29 апреля 2016 20:45 Ответить
Люблю заливные пироги из теста на кефире, для меня они самые вкусные.

Пользователь offline
Avena 31 июля 2016 19:12 Ответить
Как раз искала рецепт несложного пирога. Спасибо, попробую приготовить)

Добавить комменентарий к Пирог на кефире рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *