ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Сдобное тесто (рецепт с фото)

Сдобное тесто

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...

Какой только выпечки не бывает на свете! Это различные пирожки ( беляши, чебуреки и другие ), кулебяки, булочки, хлеба разных сортов, пельмешки и многое - многое другое. Для каждого из этих блюд существуют разные виды теста. В данном отзыве, хочу поговорить о сдобном тесте.



изображение


Из такого теста получится очень много вкустостей, это и сладкая выпечка и не сладкая, всё зависит от вашей фантазии. Делается сдобное тесто достаточно легко.

Нам понадобится:

- 1 стакан молока

- 150 грамм сливочного масла

- 1 чайная ложка соли

- 1 столовая ложка сахара

- 450 грамм муки ( желательно её просеять, тогда тесто получится ещё вкуснее)

- 1 упаковка быстрорастворимых дрожжей

- 3 яйца

Итак приступим к приговлению:

1. Подогрейте молоко.

2. Порежте масло на кусочки.

3. Добавьте в молоко масло и сахар, размешайте до полного растворения и оставьте остыввть.

4. В кастрюле или большой, глубокой тарелке смешайте дрожжи, соль и муку

5. В отдельной тарелке взбейте яйца.

6. Сделайте в муке углубление и влейте туда, остывшую молочную смесь и яичную консистенцию.

7. Замесите тесто.

8. Хорошенько промните тесто.

9. Накройте кастрюльку полотенцем и дайте тесту настояться, в тёплом месте 1,5 - 2 часа.

10. Поднявшееся тесто немного опустите, выпуская пузырьки воздуха

Вот так вот быстро и просто готовится сдобное тесто. Так же хочу поделится несколькими рецептами выпечки.

Очень вкусные пирожки ( печёные)

Понадобится:

- сдобное тесто

- начинка любая ( фарш, рыба, картошка, капуста и т.д)

- яйчный желток для смазки

Тесто делим на небольшие шарики. Каждый из них раскатываем в небольшой круг. Помещаем внутрь начинку и формируем пирожки. Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов. Противень смазываем подсолнечным маслом и укладываем наши пирожки. Сверху смазываем взбитым яйчным желтком. Выпекаем, пока пирожки не получатся красивого румяного цвета. Готовые пирожки смазываем сливочным маслом и накрываем полотенцем. Приятного аппетита!

изображение

Ватрушки с творогом.

Понадобится:

- сдобное тесто

- творог

- ванилин

- 2 яйца ( одно для смазки, лдно для начинки)

Для начинки, смешиваем творог, яйцо и ванилин, всё хорошенько перемешиваем. Делим тесто на шарики, раскатываем небольшие лепёшки, но не слишком тонкие. На каждую из них кладём начинку и распределяем по всему периметру. На тёплый противень выкладываем наши ватрушки и даём постоять 10 - 15 минут, что бы тесто поднялось. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, 30 - 35 минут. Готовые ватрушки смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!

изображение

Рулет с маком:

Понадобится:

- сдобное тесто

- яичный желток

- мак 250 грамм

- 3 столовые ложки сахара

- 300 - 400 мл воды

- манная крупа 2 ст ложки

Для начала приготовим начинку. Заливаем мак холодной водой и ставим на плиту, на медленный огонь. Варим в течении часа, время от времени помешивая, в процессе варки добавляем сахар и манку.

Берем кусочек теста нужного нам размера и раскатываем овалом, с одной из сторон делаем небольшие надрезы в виде полосок. Кладём начинку ближе к тому концу где нет разрезов. Заворачиваем рулет , полоски закрепляем поверх рулета. Смазываем изделие яичным желтком и выкладываем на противень смазанный подсолнечным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусах, духовке наш рулет 30 минут. Готовое изделие смазыааем сливочным маслом и укутываем полотенцем. Приятного аппетита!

изображение


Вот сколько различной выпечки можно приготовить из сдобного теста и это ещё не всё! Можно придумать всё, что угодно! Некоторые даже пекут из такого теста очень мягкий и ароматный хлеб. Эксперементируйте, радуйте ваших близких вкусными "постряпушками"!




Вид кухни: Русская

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Сдобное тесто

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *