ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Штрудель из слоеного теста с яблоками (рецепт с фото)

Штрудель из слоеного теста с яблоками

Доминатор спрей для потенции

Доминатор спрей для потенции Искала в сети что-нибудь новенькое и интересное из секс-игрушек. Захотелось немного побаловать...

Штрудель с яблоками - это фирменная выпечка,основой которой является слоённое тесто,а вот начинка может быть очень даже разнообразной.

Штрудель выпекается в форме рулета- чаще всего или же в виде конвертика( и другой формы,всё зависит от фантазии кулинара).

Начинка может быть не только с яблок ,а и с вишни,груш,творога,изюма,грецких орехов,клубники,малины,персика и прочего.


изображение

изображение


Также в зависимости от рецепта можно использовать как свежие фрукты,так и сушенные(предварительно размочив их в тёплой воде или обдав кипятком),тушенные или в виде джема.

Если всё делать правильно и следовать рецепту,то яблочный штрудель получается мягким,нежным, воздушным,ароматным,аппетитным и с красивой румяной ,хрустящей корочкой.

Штрудель готовиться не только со сладкой начинкой,его можно использовать и делать с разной начинкой солёной,острой,не стандартной,как у пиццы например или осетинских пирогов,курника,к примеру начинка может быть:с колбасой,с сыром,с квашенной капустой,картофелем с укропом,картошкой с яйцом варенным,с печёнкой и прочим.

Штрудель готовиться не из дрожжевого слоённого теста!Если у вас есть время,то конечно же лучше тесто сделайте сами,но если времени не хватает,то подойдёт и магазинный вариант слоённого теста без дрожжей.

Как приготовить яблочный штрудель?

изображение


Нам необходимы,такие ингредиенты:

  • тесто слоённое дрожжевое - одна упаковка.

  • яблоко свежее - один кг.

  • куриное яйцо - одна штука(желательно домашнее).

  • сливочное масло - 70 гр.

  • изюм - половина стакана.

  • ванильный сахар.

  • грецкие орехи(или любые другие,ваши любимые) - две столовых ложки.

  • сахарная пудра.

  • панировочные сухари.

Как готовить:

  1. Сразу,что бы не забыть,отправляем изюм в чашечку и заливаем кипятком.Когда изюм разбухнет в воде,выкладываем его на поверхность и просушиваем.

  2. Орешки чистим и отправляем в чашу блендера,дробим,измельчаем.

  3. Подготавливаем наши яблоки.Моем,сушим,чистим.Удаляем плодоножки,семена,обчищаем шкурку/кожицу и нарезаем ломтиками среднего размера.

  4. Отправляем яблоки на разогретую со сливочным маслом сковороду и обжариваем на минимальном огне(тушим) до того момента,пока из них не испариться лишняя жидкость и влага.Дольки яблок должны стать мягче.

  5. Достаём со сковороды,даём яблокам остыть.Добавляем к ним ванильным сахар и перемешиваем вместе.

  6. Стол необходимо присыпать сверху пшеничной мукой.Выкладываем один пласт теста.С помощью скалки раскатываем его в одном направление(делаем это аккуратно ,что бы не нарушить структуру всех слоёв теста).

  7. Равномерно и аккуратно на тесто выкладываем начинку - половину яблок,орешков и изюма.при этом от краешка нам нужно оставить сантиметра два!

  8. Начинку присыпаем сверху сахарной пудрой.Важный нюанс,если яблоки сладкие не переборщите с пудрой,а если наоборот,сорт яблок кислый,то не жалейте сахарной пудры!Поверх пудры выкладываем предварительно нарезанные кусочки сливочного масла.(не большого размера!).

  9. Сворачиваем в виде рулета или как вам больше по душе,можно и конвертиком,можно ещё как-то.Края нашего рулета или конверта необходимо тщательно защипнуть.

  10. На стол снова посыпаем муку.Второй пласт оформляем так само.Раскатываем,выкладываем вторую часть/половину начинки ,присыпаем пудрой,сверху кладём кусочки сливочного масла.Сворачиваем в рулет или конверт,также как и первый пласт.

  11. Смазываем противень сливочным маслом или жиром,посыпаем панировочными сухарями и выкладываем рядом наши два рулета.

  12. Верх рулетов смазываем взбитым куриным яйцом(что бы корочка была более румяной).

  13. Отправляем в духовку нагретую до 200 градусов на 25 минут.(готовность будет заметна ,благодаря румяной корочке).

  14. Достаём с духовки,даём остыть ,посыпаем сахарной пудрой,готово к употреблению!

изображение


Приятного Вам аппетита.




Вид кухни: Венгерская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Штрудель из слоеного теста с яблоками

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *