ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Запеканка из картофеля (рецепт с фото)

Запеканка из картофеля

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д. Подробнее...

В России наверно самое традиционное блюдо- это картофель. Его используют жители нашей страны каждый день в своем рационе, и жить не могут если картошки нет на столе. Даже на празднике не обходится дело без картофельного пюре.

Из картошки можно делать кучу блюд, это может быть и вареная картошка, и картошка в мундире ,жареный картофель, пюре, запеканка из картошки, можно делать картошку с мясом или с овощами, запеченый картофель в гаршочках, дранники из картошки и прочее. Даже пирожки пользуются большой популярностью догадайтесь с какой начинкой? ну конечно же с картофельной, что не мудрено.

Сейчас речь у нас с вами пойдет о картофельной запеканке.

изображение

Картофельная запеканка - это довольно простое блюдо, которое не требует особой кулинарной снаровки и каких-то навыков, да и времени сильно много не займет. Так что, вы можете смело идти на кухню и начинать готовить его. Можно сказать такое блюдо это некая палочка-выручалочка для ленивой хозяйки или просто для человека ,у которого совсем мало времени на готовку ,так как он сильно занят по работе или каким-то домашним делам. Как я уже сказала, на подготовку ингредиентов и вообще всего блюда уходит не очень много времени. Так что, это блюдо подойдет всем.

Вам следует определиться : будете ли вы готовить запеканку из сырого картофеля или из вареного. От этого выбора будет немного различаться приготовление. Если из сырого ,то времени понадобится немного больше, чем для вареного. Учтите такой поворот событий. Из вареного картофеля очень просто делать. Делаете картофельное пюре, и выкладываете в форму для запекания, прослаивая начинкой по вашим предпочтениям.

Что касается начинки, то можно всевозможно разную выбрать. ЭТо может быть и овощная, грибная, мясная, рыбная, сырная. Так что, тут как говорится полет фантазий. Или исходите из того ,что у вас есть в холодильнике ,чтобы сильно не заморачиваться.


изображение

Итак, все же для классической картофельной запеканки, нам потребуются:

картофель

сметана

лук, морковь

соль,перец

мясо или грибы, сыр или овощи

майонез или какой то соус

молоко для пюре

сливочное масло


Приготовление довольно простое. Берем чищенную картошку и варим ее до готовности ,делаем пюре, используя молоко и сливочное масло. Далее берем форму для запекания, выкладываем слой пюрешки, дальше у нас будет начинка... Я использую обычно мясной фарш, который предварительно обжариваю, можно с луком и морковкой, так мне нравится больше. Итак на картошку кладу фарш с овощами, далее можно чуть потереть сырку, как говорится кашу маслом не испортишь. Далее опять слой картошки.

запеканку можно делать из трех слоев, как я описала выше, или же можно пару раз почередовать. тут как вам самой нравится больше или в зависимости от количества, сколько по объему вы будете делать еды.

И отправляем это все в духовку на минут-40-50.
изображениеУ меня такоке блюдо пробовал делать даже муж, который пробует учиться готовить. Рецепт шикарный, все дети лопали и мужа хвалили, он был так рад. Не понимаю, как могло не понравиться. Я думаю, важно, чтобы пюре было помягче (почти растекалось), а не слишком густое. В мясо он добавил еще 1 ст.л. итальянской приправы.

Если немножко истории ,то это блюдо придумал француз. И это был Классический французский рецепт Hachis Parmentier, который был назван в честь Антуана Парментье, который жил в 1737-1813годах, который убедил французов употреблять в пищу картофель.

изображение Очень вкусно делать с грибами картофельную запеканку. А можно вообще и мясо и грибы и овощи использовать в одном блюде, и посыпать сыром еще сверху. Тогда точно пальчики оближешь.

Так что, решайте сами, чем будете прослаивать ваш картофельный пирожок.




Вид кухни: Русская
Добавил: nastena1005 27-02-2016, 08:55 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Комбидресс Slim Shapewear

Комбидресс Slim Shapewear Всегда восхищалась фигурой своей коллеги. Она мужчин просто с ума сводит, причем одним своим только...

Добавить комменентарий к Запеканка из картофеля

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *