ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Шоколадный бисквит рецепт (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

Я уже не раз писала о том, что очень люблю выпекать и вообще готовить. Это можно сказать просто мое хобби и если я дня три ничего не буду готовить, наверное просто сойду с ума. Вот и сладкое я очень люблю готовить и делать выпечки, но вот сама не сладкоежка и тортика например я могу съесть всего маленький кусочек в день. Но вот у меня ребенок и муж очень большие сладкоежки и я могу выпекать как раз только для них, к тому же я считаю что лучше ребенку что то вкусное приготовить, чем покупать разные пирожные и торты, в которых неизвестно сколько химии, ну это мое мнение. Торты я выпекаю самые разные, но и также мне нравятся шоколадные, а бисквит просто обожаю. Вот решила поделиться как раз и его рецептом приготовления, как я его готовлю.

"Шоколадный бисквит"

Продуктов на него не много надо, я думаю что все это у вас есть дома, притом готовить не сложно и главное правильное время найти. Ингредиенты нам потребуются такие:

  • яйца- шесть штук,

  • сахар- полтора стакана,

  • мука-один стакан,

  • како-две-три столовых ложки.

Вот и все что нам надо, никакого молока, никакой соды, все оно подойдет и будет прекрасно и вкусно. К тому же я написала такой список только на один корж а обычно я готовлю три или даже четыре коржа, всякий раз по разном. Так как у меня они очень большие сладкоежки, приходится готовить с разнообразием, можно один корж сделать шоколадным, а один просто белый. Ну а теперь мы приступаем к приготовлению.
изображение

Способ приготовления.

Для начала нам нужно приготовить противень, так как если хотите чтобы тесто подошло, нужно все делать по-быстрому. Духовку кстати мы также включаем и нагреваем до 180 градусов, чтобы как мы закончили делать тесто, духовка была уже разогретая. Противень мы застилаем бумагой, смазываем ее сливочным или растительным маслом, я всегда смазываю вторым, так как оно у меня есть всегда, к тому же им легче смазывать, много не надо и очень быстро все происходит. Ну а теперь начинаем делать тесто.

Для этого берем небольшую миску, где будем взбивать его миксером. Именно в эту миску мы взбиваем яйца, а точнее отделяем белки от желтков. Белки мы сразу в миску вливаем, а желтки в отдельную миску или стакан. Бросаем к белкам сахар. Отдельно мы готовим муку, отчисляем какао, чтобы все было под рукой. Ну а теперь начинаем взбивать белки с сахаром, до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Не стоит взбивать до самой пены, просто чтобы сахар растворился и при выпечке не был на дне, так тесто может вообще не подойти.

Как только сахар растворится, мы не прекращая взбивать, точнее не выключаем миксер, вливаем желтки и еще немного взбиваем. Затем понемногу бросаем муку, не всю сразу, чтобы не то чтобы комочков не было, а чтобы все вокруг в муке не оказалось. Как только закончили с мукой, всыпаем какао и все взбиваем. Все это мы проделываем за раз, не прекращая взбивать, не выключая миксер и не отходим от теста.

изображение

Выпечка.

Вот здесь сложного нету ничего. Главное что мы как только закончили взбивать тесто, духовка уже разогретая и противень готов. Выливаем на противень, ставим сразу в духовку и выпекаем при той температуре, что я указала выше. ЗАПОМНИТЕ! Ни в к коем случае, нельзя открывать духовку! Так как тесто не подойдет и будет каким то коржом, притом не сомневаюсь что может быть не воздушным, а твердым. А так сами смотрите например по времени сколько выпекается, если духовки крышка прозрачная, то смотрите пока не подойдет хорошо. Как только подойдет, вынимаем, сразу же переворачиваем и снимаем бумагу. Даем остыть конечно. Ну а далее на свое усмотрение, можно так корж класть и перемазывать, а можно его также перерезать на две части, так как он толстым все ровно будет и потом уже перемазывать. На что хватит вашей фантазии!:)
изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Викуловец 27-02-2016, 22:42 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Шоколадный бисквит рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *