ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пряники на кефире (рецепт с фото)

Пряники на кефире

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Добрый день!

Хочу рассказать вам немного истории о пряников, вам будет очень интересно.

в давнену, если на столе у хозяевах был пряник, то это значило, что у них праздник. их тогда называли медовый хлеб, и такие пряники дарились детям как сувенирами.

На сегодняшний день, такие праздники мы можем устраивать хоть каждый день, по своем потребностью. Мой муж очень любит пряники. я сейчас вам расскажу о рецепте пряников на кефире. Эти пряники очень вкусные, их получается достаточное количество, они очень быстро готовятся, очень аппетитные и пышней. когда вы их приготовите, вы сами убедитесь.

итак, для приготовления пряников вам необходимо.

Кефира примерно 500 миллилитров

Сахар два стакана, 500 граммов

Сода пищевая одна чайная ложка

Уксус столовый 9% одна столовая ложка

Яйца куриные 3 штуки

Соли на кончике ножа

Мука пшеничная вишего сорта до 650 граммов

и 4 столовых ложек растительного масла

Начинаем готовить пряники.

Возьмите большую мису, вбейте в нее 3 яйца, высыпаем сахар. и миксером взбиваем это все до образования белой пены. потом возьмите отдельную мису и добавьте кефир и снова взбивайте до оброзования воздушной пены. возьмите соду и погосите ее уксусом, прям над миской с нашем тестом. соль погашана уксусом сделает наши пряники воздушными. всыпаем соль на кончике ножа, много не нужно.изображение

потом в мису добавьте 2 столовых ложек растительного масла. Это необходимо для того, что бы наши пряники пропеклись не только снизу но и в середине самых пряников.

после этого, соедените все инорадиенты вместе. Это ваша кефирная смесь и яичная. Хорошо взбейте миксером. Дальше нам необходимо замесить тесто. Это самый важный шаг в приготовлении пряников.

Иень легко одстает от рук. Наше готовое тесто ложем в глубокую тарелку и даем ему немного постоять,. примерно до 10 минут, этого будет достаточно.

Берем наше тесто и раскатываем скалкой в пласт. примерно от 1 до 1.5 сантиметров. потом возьмите обычный стакан и выдушиваем наши пряники.

Берем противень, выкладываем наши готовые формы пряников. перед тем как выложить тесто пряников, расстелите бумагу для выпекания, смажьте ее растительным маслом, что бы наши пряники не подгорели. потом также сверху формы пряников также смажьте растительным маслом. Од этого наши пряники будут румяными. Нагрейте духовку до 180 градусов и поставьте в духовку. Пекутся пряники от 30 до 40 минут.изображениеизображение

Готовим сладкую глазурь для пряников, нам необходимо 2 штуки яйца, только нам нужен только белок, добавляем до белка 200 граммов сахара и взбиваем миксером до белоснежной воздушной пены.

За 10 минут до готовности наших пряников, мы достаем их из духовки, смазываем их сверху нашей глазурью и снова ставьте в духовку на 10 минут. Когда наши пряники будут готовы, аккуратно их выкладывайте на поднос что бы они остыли.

все наши аппетитные пряники готовы. Теперь вы их можете выкладывать как вам хочется.У меня есть пару советов для вас, это.

Кефир берите в магазине свежий и по жирней. примерно 4 процентный, так ваши пряники будут более воздушный.

Также вы можете готовить пряники с разными начинками, например изюм, курагу. Еслы вы хотите шоколадные пряники, то в тесто вам будет необходимо добавить 2 столовых ложек какао. можно также готовить пряники и с орехами, очень вкусно.

а еще можно готовить с начинкой, для этого вам нужно будет в середину ложить начинку, а потом еще накладывать тонкий шар теста.

Да, мы можем устраивать с такими пряниками праздник не только для своих домашних но и для гостей. Дети любят такие пряники с молоком, кто с чаем, а я с чашечкой кофе

приятного аппетита мои дорогие читатели.




Вид кухни: Русская
Добавил: ritata 28-02-2016, 17:31 Вернуться назад
Теги : пряники

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Пряники на кефире

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *