ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рулет бисквитный рецепт (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Как правильно и вкусно приготовить бисквитный рулет?

Какие же бывают способы приготовления?

Наверное,бисквитные рулеты,любимое блюдо сладкоежек.Почти все их покупают в магазинах,но такую сладость можно сделать и дома,существует множество рецептов о которых мы сегодня поговорим.Так же бисквит можно украшать как угодно,так будет еще приятнее его кушать.Начинка для рулета может быть какая угодно:творожная,сливочная,белковая,шоколадная,фруктовая,а так же джемовая,сгущенная.Можно так же пропитать бисквит сиропом,сверху посыпать кокосовой стружкой,сахаром,и украсить фруктами.Сам рулет готовится очень быстро,поэтому заранее подготовьте все продукты и прогрейте духовку.

Итак,1-й рецепт.Рулет со сгущенкой.

изображение

Нам понадобится:

-5 яиц

-стакан сахара и стакан муки

-банка варенной сгущенки

-одна чайная ложка соды

-украшение по желанию-кокосовая стружка,шоколад

Как готовить:

Взбиваем яйца с сахаром и мукой,добавляем гашеную соду.Это будет наше тесто,такого объема хватитьь на 35 см противня.Застилаем противень бумагой,смазываем маслом,выливаем тесто и выпекаем 8 минут при температуре 200 градусов.

Готовый бисквит разделить на две части и еще горячим снять с листа и тут же, пока не остыл, намазать сгущенкой и свернуть. Теперь украшаем:первый рулет смазываем сгущенкой и сверху сыпем стружкой.

Для второго - растапливаем шоколад (на водяной бане), предварительно его натерев, смазать верх рулета и покрыть кондитерской присыпкой.

Наш рулет готов.

2-й рецепт.Рулет со взбитыми сливками.

изображение

Нам понадобится:

-пять яиц

-стакан сахара и стакан муки

-100 мл крутого кипятка

-пакетик разрыхлителя

-для крема:жирные сливки-800 мл,четыре закрепителя для сливок,две столовые ложки сахарного песка

Как готовить:



Пару столовых ложек муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем через сито. Остальную муку тоже просеять (отдельно). Вскипятить чайник, чтобы крутой кипяток был готов. Противень застелаем бумагой, которая смазана маслом.

Взбиваем миксером яйца с сахаром. Постепенно вливаем туда кипяток, высыпаем муку, продолжая вымешивать и только в конце добавляем муку с разрыхлителем.

Далее выливаем на противень тесто. Оно получается довольно густым, распределить по поверхности и выпекать десять-пятнадцать минут при температуре 200 градусов. Пусть тесто остынет.Далее мажем кремом, и когда остынет сворачиваем в рулет. Тесто должно получится мягким, хорошо гнутся и отслаивается от бумаги. На крем можно насыпать мелко нарезанные фрукты или ягоды,так будет еще вкуснее.А украшение уже на ваше усмотрение.

3-й рецепт.Рулет с рисунком

изображение

Нам понадобится:

-для теста-четыре яйца,половину стакана сахара,150 г муки,столовая ложка разрыхлителя,а так же ванильного сахара,30г сливочного масла.

-для украшения-девять столовых ложек бисквитного теста,две столовые ложки молока,3 столовые ложки какао порошка.

для крема-200г мягкого сыра,200мл сметаны,100г сахара.

Как готовить:

Для начала отделяем желтки от белков. Половину сахара и желтки хорошо взбиваем. Растопленное сливочное масло смешиваем с желтками, добавляем ванильный сахар, тщательно растираем.

Белки взбиваем так,чтобы получилась пенка,затем надо добавить вторую половину стакана сахара и ввести в желтковую массу, потихоньку помешивая. Туда же частями высыпать просеянную муку,которая смешана с разрыхрителем, и размешиваем ложкой. В мисочку отложить часть теста (для украшения), остальное вылить на противень, на котором находится смазанная маслом бумага. В отложенное тесто добавить молоко и какао, перемешать. На тесто, которое находится на противне, нанести коричневые кляксы. С помощью зубочистки можно рисунок подкорректировать как вам нравится. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов. Готовый бисквит положить на полотенце рисунком вниз, и аккуратно отделяя бумагу, свернуть рулет. Пусть он остынет.Затем разворачиваем,смазываем кремом,и сворачиваем обратно.Для крема требуется взбить миксером все ингредиенты и смазать корж.

Мы вам рассказали три рецепта бисквитных рулетов.Надеюсь,у вас получится сделать такую вкуснятину.

изображение









Вид кухни: Русская
Добавил: Oksana_Dagaeva 28-02-2016, 17:44 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рулет бисквитный рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *