ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Торт наполеон классический рецепт (рецепт с фото)

Торт наполеон классический рецепт

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

Торт Наполеон мне нравится, но только тогда, когда его готовит кто то другой, не я, так как мне не очень нравится сладкое и я его пеку редко. Иногда да, радую своих мальчиков, так как они у меня большие сладкоежки, но вот даже понимаю, что лучше дома испечь что то, чем покупать магазинное. Торт Наполеон я пеку редко, так как предпочитаю Бисквитный делать и печь. Но однообразие конечно надоедает и поэтому приходится разнообразить меню и выпечку. Решила вот и с вами поделиться рецептом его приготовления, притом двух вариантов есть, первый вариант, это выпекание или точнее приготовление торта Наполеона на сковороде и второй выпечка в духовке. Напишу о первом.

Торт "Наполеон" на сковороде.

Готовить его не сложно совсем, к тому же просто и быстро, ведь на сковородке все быстро происходит, а нам практически надо приготовить как бы пожарить блины. Поэтому сначала вот прочитайте какие нам ингредиенты понадобятся и уже потом будем приступать к приготовлению.

  • сгущенное молоко- одна банка,

  • сода гашенная уксусом-1 ч.л.,

  • яйца-1 шт.,

  • мука-450 грамм,

  • масло растительное или сливочное для смазки.

Ну а теперь приступаем к приготовлению. В принципе сложного нету ничего и главное чтобы готовить правильно. Для начала мы яйцо взбиваем слегка венчиком или можно вилкой. В яйцо бросаем сгущенное молоко, брать только свежее, точнее не вареное, а молочное. Взбиваем далее, потом бросаем соду гашенную уксусом, и понемногу бросаем муку, не всю сразу. Немного бросили, помешали, чтобы комочков не было, затем снова бросаем и так далее. Ну и можно немного больше, смотрите сами по тесту, оно должно хорошо вымешиваться, притом сначала в миске, потом переходим на доску для раскатывания.

Это тесто мы разделываем на части, у меня получилось ровно одиннадцать частей, нов моих подруг получается то восемь, то девять, это зависит от того, какого размера сковорода. Поэтому мы раскатываем тесто когда разделили по размеру сковородки. Ну а теперь нам надо сначала тесто приготовить, точнее раскатать пласты и уже потом готовить сковородку. Ее мы смазываем растительным или сливочным маслом, ставим на огонь и дожидаемся когда она нагреется. После чего кладем корж, с двух сторон его обжариваем, точнее испекаем на маленьком огне, и перекладываем на тарелку.

Можно взять тарелку небольшую и вырезать круги у теста, а то тесто что останется готовое по краям, помять, чтобы было чем посыпать торт, вот как на фото.
изображение

Крем.

Приготовление крема также много времени не занимает. Достаточно просто немного ингредиентов и немного его проварить. Ингредиенты нужны простые и крем для Наполеона только один-молочный, заварной.

  • молоко- пол литры,

  • сахар-1,5 стакана,

  • яйца-1 шт.,

  • сливочное масло-150-200 грамм,

  • мука-2-3 ст.л.

Теперь мы приступаем к приготовлению крема и для этого ничего такого не надо. Для начала молоко льем в кастрюлю и ставим на огонь, на маленький. Молоку мы не даем закипеть, а отдельно взбиваем в миске яйцо с сахаром, точнее не взбиваем, а протираем. Когда у молока появится пенка, бросаем яйцо с сахаром и мукой, помешиваем очень хорошо, так как сразу появятся комочки, а они как вы поняли не желательны. Когда начнет кипеть, бросаем сливочное масло, снова же помешиваем постоянно не прекращая когда кипит, так как такой крем быстро пристает. Варим мы до полного его загустения, можно бросить также пакетик ванилина, чтобы более приятный аромат был, мне лично он нравится. Когда крем будет готов, снимаем с огня и даем немного ему остынуть.
изображение

Когда крем немного остынет, но все ровно будет еще горяченьким, мы перемазываем все коржи, затем последний корж в особенности, чтобы крема на нем было побольше, бока торта также хорошо смазываем. Крошка та что осталась от теста, мелко ее толчим и посыпаем крем и по сторонам и сверху. Ну а настояться желательно ему сутки, но ничего страшного если вы кушать его начнете сразу!:)изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Викуловец 28-02-2016, 21:19 Вернуться назад
Теги :

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Добавить комменентарий к Торт наполеон классический рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *