ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Торт "Рыжик" (рецепт с фото)

Торт "Рыжик"

Лида для похудения

Лида для похудения Зная о моей надомной работе, все мне начинают тут же завидовать. Мол, не надо каждое утро...

Всем здравствуйте. Вчера у меня было день рождение,и на этот праздник для своей семьи захотелось спечь вкусный тортик,потому что уже давно не покупаю торты в магазинах. Торт выбрала под названием "Рыжик",уже не однократно его пекла,но почему-то он получался не совсем таким по внешнему виду,как в рецептах других хозяюшек.

Вот посмотрите,какой у меня получился тортикизображение,а рецепт этого вкусного тортика мне посоветовала одна участница из групп по выпечке на сайте одноклассники. Рецепт составом ингредиентов и количеством не отличался от моего предыдущего рецепта,но в том рецепте я сделала две ошибки,и по этому мои прежние торты были вкусными,но совсем не такими как этот. Этот просто потрясающий. И поэтому хочу поделиться с Вами рецептом. Извините,что нет последовательных фото моего приготовление(забыла сфотографировать),но подробно опишу рецепт.

Значит для приготовления берем удобную для вас кастрюльку,туда высыпаем стакан сахара (250 гр у меня),вбиваем 2 яйца,125 гр маргарина,ванилин на кончике ножа,3 столовых ложки меда,перемешиваем и ставим на водяную баню до полного растворения продуктов. Затем когда вы увидите,что сахар,маргарин растворились,добавляете 1 чайную ложку соды не гашенную уксусом. И все тщательно перемешиваете,периодически помешиваете до тех пор,пока масса не побелеет и не увеличится в объеме. когда это произошло,то снимаете с водяной бани и постепенно добавляете 3 стакана муки( я муку не просеивала),затем слегка липкое тесто выкладываете на стол,и с добавлением муки вымешиваете,но не сильно крутое. Когда замесили тесто,делите его на 14 коржей и сразу же раскатываете подсыпаю муку до прозрачности,не жалейте муку,иначе будет прилипать корж к поверхности,затем отправляете в разогретую духовку,пока корж печется раскатываете следущий,за это время корж будет готов,секунд 20 корж полежит и сразу его обрезаете нужной вам формы,чтоб не совсем горячий был,если же корж остынет,то обрезать не сможете,корж становится хрустящим. Так проделываете с остальным тестом.

До того как месить тесто,я сразу приготовила крем: стакан сметаны 450-500 гр взбила со стаканом сахара(250 гр),сначала взбивала на средней скорости миксера,а потом на высокой до пышной пены,крем сметанный стал напоминать взбитые сливки,и поставила его в холодильник,чтоб схватился. Это крема мне хватило всего лишь на 12 коржей,поэтому либо тесто делите на 12 коржей,либо делайте больше крема.

Как коржи остыли,смазала сметанным кремом,у меня на корж уходило 3-4 столовых ложки крема. Верх смазала и бока кремом,сделала крошку из обрезков,обсыпала бока,натерла шоколад сверху,и украсила вишенками без косточек из варенья(предварительно их заспиртовав в водке). И все отправила настаиваться в холодильник,минимум на 6 часов. Торт постояв не много при комнатной температуре стал настолько мягким и воздушным,что не возможно было нарезать,поэтому режче сразу как достали из холодильника,очень вкусный получился торт. Вот он в разрезеизображение. Надеюсь мой рецепт тоже станет для кого-то любимым.



Вид кухни: Русская
Добавил: Rufullaeva 29-02-2016, 10:54 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Добавить комменентарий к Торт "Рыжик"

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *