ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Ягодные кексы с белковым заварным кремом (рецепт с фото)

Ягодные кексы с белковым заварным кремом

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...


Image title

Ингридиенты:
130 гр. творога
1 ст. муки
150 гр. сахара
2 небольших яйца (я взяла 1 яйцо и 1 белок)
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. любых ягод (любые, но мне кажется, вкуснее, чем с вишней или черной смородиной не бывает:-))
150 гр. масла (размягченного)

Для крема:
2 белка охлажденных
1 ст. сахара
0,5 ст. воды
пару капель лимонного сока

1. Масло взбить с сахаром, добавить творог, яйца, муку с разрыхлителем (я не просеивала муку, хотя лишним тоже не будет).Все снова взбить.

2. Разогреть духовку до 150 градусов. Перед тем, как отправлять кексы печься, добавить ягоды. Выложить тесто в формочки на 2/3. Печь 30-40 мин. при температуре 170-180 градусов.

3. Для крема белки взбить до устойчивых пиков.
4. Сахар с водой и лимонным соком поставить вариться. На быстром огне довести до кипения, потом убавить огонь до среднего , периодически помешивать. Снять пробу на шарик. Когда карамель готова, выключить, подождать буквально 30 секунд и тонкой струйкой ввести в белки, все время взбивая миксером на высокой скорости. Продолжать взбивать минут 5-7. Крем должен быть густым.

Остывшие кексы украсить кремом и ягодами. Приятного аппетита)




Вид кухни: Русская
Добавил: Andre 6-02-2015, 22:19 Вернуться назад

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Вариус от варикоза

Вариус от варикоза Ноги всегда были моей гордостью: ровные, стройные, длинные, как раз для мини. До 30 не стеснялась...

Добавить комменентарий к Ягодные кексы с белковым заварным кремом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *