ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Бисквитные коржи рецепт (рецепт с фото)

Split Ender

Split Ender Чтобы всегда иметь идеальную прическу вовсе не обязательно через день посещать парикмахера....

Бисквитный корж для торта

Вкусно и быстро

Что же входит в состав?

Семь или шесть яиц,по вкусу,но они должны быть холодными,то есть следует брать их из холодильника.

Сахарная пудра (один стакан),либо же сахар.

И один стакан муки.

Этот рецепт хорош тем,что в нем задействовано мало продуктов и он легок в своем приготовлении.

Как же приготовить тесто для бисквита?

Этап первый

Следует отделить белки от желтков.то нужно сделать аккуратно,так так желток не должен попасть в белок,так как белок должен взбиться в густую пенку.Ведь если этого не получится,то возможно и бисквит выйдет не удачным,так как пенка от белка важный элемент в приготовлении бисквита.

Этап второй

После того как вы взбили белки их следует поставить в холодильник,ведь после этого они будет легче взбиваться

Этап третий

К желткам следует добавить половину приготовленного нами заранее стакана сахара либо же сахарной пудры.

Этап четвертый

Следует взбить миксером желтки в которые мы уже добавили сахар,взбивать нужно до тех пор пока эта масса не станет светлой и воздушной,поэтому следует выбрать на миксере среднюю скорость.Когда масса стала светлой,то это значит что можно переходить к следующему этапу.

Этап пятый

После того как мы проделали эти четыре этап можно уже доставать белки из холодильника ,и высыпаем к ним остальную половину сахара или сахарной пудры.

Этап шестой

Самым важным этапом является момент ,когда мы будем взбивать белки и сахар или сахарную пудру.Скорость взбивания этой массы следует постепенно увеличивать,в этом заключается правильность приготовления.Эту массу следует взбивать до того момента,пока эта масса не станет густой и однородной.

Этап седьмой

Следует смешать массу ,которую мы делали с желтками с массой,которую мы только что приготовили с белками,но это следует делать осторожно.

Этап восьмой

Можно уже браться за муку ,изначально нужно просеять её через дуршлаг ,чтобы комочки не испортили нашу однородную массу и коржи получились воздушными.изображение

Этап девятый

Следует тщательно перемешивать смесь чтобы получилась однородная масса.

Этап десятый

Ваш бисквитный корж готов.Вам стоит заранее разогреть духовку и подготовить форму для выпекания.На дно формы следует постелить кондитерский пергамент ,который предварительно нужно намазать подсолнечным маслом,после чего следует сверху стенок надеть формы и закрыть её.Когда вы уже приготовили форму для выпекания ,вам следует залить в форму тесто и поставить его в духовку. Бисквит следует выпекать на среднем огне,можно иногда поглядывать за процессом,но не стоит это делать слишком часто,ведь ваш пирог может и не подойти так.Спустя 20 минут можно доставать ваши коржи.Но прежде чем перекладывать бисквит на блюдо следует дать ему немного остыть,когда уже остыла можно подрезать краюшки коржа и открыть формочку.После чего следует перевернуть коржи верх ногами,снять аккуратно бумажку и ваш бисквит окажется на тарелке.Можно украсить ваши коржи по желанию,это может быть и джем и варенье и крем,на ваш вкус,всю эту вкуснятину можно дополнить еще фруктами.изображение

Конечно у меня идеальны коржи получились не с первого раза,я много раз пыталась добавлять и убирать ингредиенты,и вот в последний раз мои коржи получились очень вкусными именно по такому рецепту.Такой вкуснятиной можно баловать всю семью,никто не сможет остаться равнодушным.Ведь коржи не сложны в приготовлении и по времени быстро готовятся.Поэтому всем хозяюшкам следует взять такой рецепт себе на заметку.Такое блюдо можно готовить как и для обычного дня,так и для праздника,ведь можно красиво украсить фруктами и это будет выглядеть не только аппетитно ,но и красиво!Приятного аппетита!

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: alina123 1-03-2016, 17:53 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Добавить комменентарий к Бисквитные коржи рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *