ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Коврижка (рецепт с фото)

Коврижка

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

изображение

Ох и любим же мы нашей всей огромной семьей вкусную, ароматную, пышную выпечку. Ну та прямо и сказать - семья сладкоежек. Тортики и пироженки, десертики и печенье под вкусный травяной чайок уминаем за обе щеки.

Одним из самых любимых тортов моего сына является - коврижка. Научила меня ее готовить еще моя бабуля, которая в свое время работала поваром в государственной столовой.

Как оказалось, коврижка популярное блюдо русской кухни. Издревле коврижку готовили из пряничного теста, достигала она огромных размеров, а весила еще больше.

Сегодня рецепт трансформировался, оброс всякими вариациями и дополнениями, но внешний вид коврижки остался таким же.

Приготовим же коврижку по рецепту моей бабушки).

Ингредиенты:

- 1 стакан сахара,

- 1 стакан кипяченной воды,

- 2 ст. ложки жидкого меда,

- 1 ч. ложка соды,

4 столовые ложки какао, 50 грамм растительного масла, 1,5 стакана муки,

- 0,5 стакана изюма и 0,5 стакана грецких орехов, 1 ч.ложка корицы.

Смешаем воду, сахар, мед,растительное масло и хорошо перемешаем до однородности смести. Добавим какао, корицу и соду и еще раз хорошо перемешаем, следим за тем, чтобы не образовались комочки.

Изюм предварительно запарим кипятком, а орехи измельчим в блендере ( или скалкой). Изюм и орехи добавим в тесто.

Далее с помощью сита в тесто просеиваем муку и хорошо вымешиваем до однородности. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

Разогреем духовку до 180 градусов и смажем форму для выпекания маслом. Можно использовать пергаментную бумагу. Перельем тесто в форму, разровняем вершок и отправим в духовку на 50 минут. Готовность коржа проверяем сухой деревянной палочкой. Если она сухая - выпечка готова. Достаем корж из духовки, аккуратно вынимаем из формы и остужаем. Разрезаем корж на три ровные части.

Коврижка очень сытна и жирна, перемазать ее можно любым вареньем или джемом. Но если уж и баловать семью, так по-настоящиму. Моя коврижка богатая и перемазываю я ее вареной сгущенкой с маслом. Для этого беру банку сгущенки 400 грамм и перемешиваю с пачкой масла. Ох жирно и пахнет целлюлитом, согласна!

Перемазываем коржи, собираем их в один торт, верхний слой я так же покрываю слоем сгущенки, НО это еще не все.

Растопим на водяной баня плитку черного шоколада, немного остудим и польем сверху этот праздник живота. Глазурь аккуратненько разравниваем и оставляем тортик на несколько часов для пропитки).

Приятного аппетитика).

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Irisha 3-03-2016, 02:57 Вернуться назад
Теги : Коврижка

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Добавить комменентарий к Коврижка

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *