ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Квашеные огурцы в банке на зиму (рецепт с фото)

Квашеные огурцы в банке на зиму

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...


Квашеные огурцы были и будут одной из любимейших закусок любого застолья. Они входят в состав многих салатов, а также их используют при приготовлении первых блюд.

Но не у каждой хозяйки получаются они такими вкусными и хрустящими. Огурцы очень капризны при консервации, так что часто банки стреляют. Попробуем закатать на зиму вот таким вот проверенным способом. Напомню, что при выборе огурчиков лучше отдать предпочтение полевым, а не тепличным. Желательно, чтобы они были небольших размеров, твердыми и не горчили.

Ингредиенты:

огурцы-4 кг.;
репчатый лук-4 шт.;
соль-10 ст.л.;

чеснок-2 гол.;
лист лавровый-10 шт.;

черный перец (горошком)-20 шт.;
соцветие укропа-10 шт.;

сельдерей(зелень) -пучок;
петрушка(зелень) –пучок;

аспирин – 5 шт.
Способ приготовления:

На плиту ставим большую кастрюлю с истой питьевой водой. Она должна закипеть и остыть, пока мы будем возиться с банками и огурцами.

В подготовленные литровые банки на дно уложить по веточке петрушки, сельдерея и соцветию укропа.

Огурцы промыть и срезать края, так как в них накапливаются все самые «неполезные» вещества, а они нам ни к чему.

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать на 4-8 частей.

В каждую банку укладываем огурчики и свободное пространство заполняем луком и чесноком. Добавляем по две горошины черного перца и по одному лавровому листику в каждую банку.

Соли – по одной десертной ложке на литровую банку.

Заливаем каждую банку остывшей кипяченой водой и накрываем крышкой и относим в прохладное место на две сутки. Огурцы за это время скиснут.

Маринад необходимо слить в кастрюлю и вскипятить. Кипяченым маринадом залить огурцы, добавить по половинке таблетки аспирина и закрыть плотно крышками.

Укутать в теплое одеяло и оставить, чтобы огурцы остывали. Перенести в погреб.

Приятного аппетита!

Image title




Вид кухни: Русская
Добавил: poletcka 10-08-2015, 15:55 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Квашеные огурцы в банке на зиму

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *