ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Маринованные огурцы рецепт (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Я хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления маринованных огурцов.Когда я впервые приготовила по нему,была в восторге я,моя семья и все мои гости.

Огурцы получаются твёрденькими,хрустящими ,насыщенными,такие как в магазине прям).А главное рецепт совсем не сложный!

Хотите узнать как можно сделать огурцы прекрасным угощением за столом в зимнюю пору?Тогда читайте,приготовив по этому варианту,вы приятно удивитесь

Маринованные хрустящие огурцы на зиму.Рецепт.

изображение


Для приготовления маринованных огурцов,нам необходимы такие ингредиенты:

  • огурцы свежие - пять кг.(я предпочитаю маленькие по размеру,закусочные,ну или на крайний случай среднего размера).

  • чеснок - десять зубчиков крупного размера.

  • перец чёрный в виде горошка-тридцать горошин.

  • перец душистый горошком - 30 горошин.

  • зонтик укропа - десять штук.

  • листья смородины свежие - десять штук.

  • соль - три столовые ложки.

  • сахар - пять столовых ложек.

  • уксус столовый 9% - 150 грамм.

  • хрен -по листу для каждой банки.

  • горчица в зёрнах - десять чайных ложек.

  • вода очищенная -2,4 .

Как приготовить огурцы маринованные хрустящие прям как в магазине купленные:


изображение


  1. Все мы в первую очередь должны понимать ,что все компоненты важны и их качество должно быть безупречным!Зелень ,которую мы будем применять,а именно - хрен,листья смородины,укроп(зонтики) не должны быть вялыми,засохшими,повреждёнными,с дефектами и прочими казусами.Огурчики берём свежие,лучше конечно со своей грядки,я люблю не больших размеров,как бы закусочные.Соль не йодированная!А простая-крупная.Горчица только а зёрнах,обычная не подходит в этот рецепт.Количество компонентов рассчитано на десять литровых банок!Мне нравиться закрывать в литровые банки,так как по мне.вид получается более аккуратный и аппетитный.

  2. Огурчики тщательно вымыть под холодной водой,а затем залить холодной водой и замочить в тазике на пять часов.

  3. Подготовить банки,вымыть с содой,высушить,простерилизовать.Я предпочитаю закручивать в литровые банки.

  4. Всю зелень - хрен,листья смородины,зонтики укропа тщательно вымыть и просушить.

  5. Чеснок почистить.

  6. На дно каждой банки выкладываем лист хрена,листья смородины(по одному листику на одну литровую банку),зонтик укропа,перец горошком чёрный(по три горошины на одну литровую банку),перец горошком душистый(по три горошины на одну литровую банку),зубчик чеснока,горчицу в зёрнах(на одну литровую банку -одна чайная ложка).

  7. Укладываем вплотную друг к другу огурцы до самого верха банки.

  8. Тем временем варим маринад для наших подготовленных огурцов.Выливаем очищенную питьевую воду в кастрюлю,доводим до кипения,добавляем сахар и соль.перемешиваем,даём им полностью раствориться в маринаде,снимаем с плиты или выключаем огонь.

  9. Добавляем в маринад уксус перед тем,когда будем разливать маринад по банкам.

  10. Сразу же заливаем все банки,горячим маринадом и ставим в большую кастрюлю,заливаем водой что бы вода была на уровне чуть выше,чем половина банки и стерилизуем,после закипания воды в кастрюле,стерилизовать необходимо пять-семь минут.Не держите дольше,так как огурцы переварятся и могут стать мягкими и не такими как должны быть в результате.

  11. Вытаскиваем банки по оной и сразу же закатываем под крышку закаточной машинкой,переворачиваем вверх дном,ставим на ровную поверхность и не укутываем!Это важно!Укутывать не нужно!Именно благодаря этому,мы получаем хрустящий эффект и вкусные огурцы как результат всего процесса приготовления.Так поступаем со всеми банками и партиями .

  12. По желанию сахара можно положить немного больше,но как по мне рассчитано всё как раз в точку,в самый раз.

Приятного Вам и вашим гостям аппетита!Огурчики хрустящие маринованные как в магазине ,готовы!

изображение




Вид кухни: Русская

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

Добавить комменентарий к Маринованные огурцы рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *