ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Рецепт маринованных огурцов (рецепт с фото)

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...


Хрустящие маринованные огурчики

Хочу поделится с Вами одним рецептом хрустящих маринованных огурчиков. Как-то раз были в гостях у одноклассницы и на столе стояли огурцы, муж попробовал, ему они очень понравились, хоть я не любитель маринованных огурцов, тоже решила попробовать, оказались очень вкусными, вот с тех пор только такие и закатываю на зиму. Огурцы по этому рецепту получаются хрустящими, малосольными, не кислыми, очень и очень вкусными. В нашей семье эти огурцы уходят на "ура", детки тоже очень любят такие огурчики, гсти просто в восторге от них. Теперь у нас первым делом на столе, всегда есть "закусочка". Они подходят для любых гарниров, подойдут для любого салата и конечно же, просто как закуска. И так перейдем к рецепту.

1. Ингредиенты:

1. Не большие огурцы.

2. Соль.

3. Вода.

5. Чеснок.

5. Уксусная эссенция.

6. Листы хрена, черной смородины, петрушка, любисток.

7. Укроп.

8. Черный перец горошком.

9. Гвоздика.

10. Кардамон.

11. Лавровый лист.

2. Заготовки.

изображение


Огурцы мариную свои, с дачи, но не свежесобранные, только через несколько часов, это в лучшем случае, для этого нам нужно на несколько часов поместить огурцы в большую миску или кастрюльку и залить холодной водой. Пока огурчики находятся в воде, мы моем хорошо банки и ставим их стерилизовать, крышки тоже нужно простерилизовать, тем временем наши листочки хрена, черной смородины, петрушки, любистка хорошо промываем, чистим чеснок. Затем ложем листочки на сухое полотенечко, чтобы они подсушились.

3. Укладываем все в банку.

изображение

Перед тем как укладывать огурцы лучше их посортировать, маленькие к маленьким, большие к большим, чтобы в банке были огурчики одного размера.

изображение

Черный перец горошком (3-4 горошины), кардамон (зерна из половины плода), гвоздику (маленький бутончик), лавровый лист (1 листочек среднего размера) и чеснок (2 зубчика) укладываем на дно банки. В низ же ложем листья хрена, черной смородины, любисток, зонт укропа. Теперь плотно укладываем огурчики. (Все пропорции рассчитаны на 1 литровую банку).

4. Заливаем наши огурцы.

Заливаем банки бурно кипящей водой под завязку, и через минуту сливаем воду в кастрюлю, добавляем в рассол 1 столовую ложку с горкой соли и чайную ложку уксусной эссенции, кипятим рассол и заливаем в ту же банку. Ставим наши огурчики стерилизовать на 5 минут. Достаем банки из кастрюли и закатываем крышками. Переворачиваем банки и оставляем до остывания. Вот и готовы маринованные хрустящие огурчики, теперь можно прятать баночки в кладовку.

изображение

Такие огурчики отлично хранятся в квартире, не портятся и банки не взрываются. Если Вы попробуете закатать на зиму эти огурцы, то других вы не захотите. Приятного аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: lelka7891 11-04-2016, 17:33 Вернуться назад
Теги :

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Добавить комменентарий к Рецепт маринованных огурцов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *