ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Как приготовить малосольные огурчики (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Лето. Наступила пора закрывать огурчики. В июне-июле самое время для них. Очень много вариантов для закрываний и просто для засолки, можно выбирать какой нравится, я и с яблоком встречала, и с лаймом даже. Вот с яблоком мне чего-то не сильно понравилось сочетание, а вот с лаймом нужно попробовать, мне кажется очень хорошо оттеняет вкус огурчиков, как найду рецепт (потеряла), то вам напишу его. Предлагаю Вашему вниманию рецепты. Причем, на любой вкус.

изображение


Рекомендации:


лучше всего солить мелкие огурчики, вы можете их или на рынке купить, или в магазине. прежде чем заниматься засолкой, убирайте желтые огурцы, и для того чтобы они равномерно засолились, их нужно перебрать, отобрать по величине и складывать в одну емкость одного размера. Их нужно очень хорошо промыть холодной водой, а затем высушить, укладывать нужно вертикально.


специи для малосольных огурчиков:

изображение


сейчас такой большой спрос на них, как и ассортимент, что вы можете купить уже готовые специи и травы для огурцов. это вишневые листья, листья черной смородины, также можно, и нужно даже, добавить чеснок, гвоздику, лавровый лист, черный перец. Так же для огурцов нам требуется 5 зубчиков чесночка, пару листочков смородины, 5 листиков вишни, три листика хрена. Тем не менее, Вы можете варьировать количество специи, потому что вкусы у всех разные.


Рассол


Чтобы приготовить рассол, берите кастрюлю с водой, добавляйте соль, перец и лавровый лист в кастрюлю, доводим до состояния кипения и оставляем на на пару минут, после чего процеживаем. на 2 литра воды нам нужно полтора килограмма огурцов, 4 столовые ложки крупной соли.

Когда вы зальете огурцы, нашим рассолом, накрываете сверху салфеткой. Теперь ставим в теплое место. Если вы зальете горячим рассолом, огурцы будут готовы уже на следующий день. если холодным - то значит нужно подождать еще дня 3.

предлагаем вам еще один рецепт малосольных огурчиков:


Ингредиенты:


  • листья тархуна небольшой пучок

  • огурцы 8 килограмм

  • чеснок две головки

  • смородиновый лист парочка

  • дубовый лист 7 штук

  • корень хрена 5-6 кусочков

  • укроп 1 пучок

  • крупная соль на литр воды 4 столовые ложки

  • сахар коричневый 1 столовая ложка

  • белые горчичные семена две столовые ложки

теперь переходим к самому приготовлению


приготовление:

изображение


шаг 1. замачиваем огурцы на 4 часа. замачивать нужно в холодной воде, огурцы обрезаем и укладываем в емкость для соления. Вы можете использовать тазик или же эмалированную миску. вода должна полностью покрывать наш огурцы.

шаг 2. затем необходимо слить эту воду. Добавляем сахар, а также соль - две столовые ложки на литр воды, нагреваем наши смеси, потому что нам нужно чтобы соль растворилась. затем ее необходимо оставить до 50 градусов.

Шаг 3. там где вы будете солить, на дно кладем половину всех листиков и все приправы, сверху укладывают огурцы и закрываем их листьями, которые у нас остались. теплым раствором заливают огурцы. накрываем салфеткой, еще лучше положить сверху гнет или деревянный кружок. при комнатной температуре наши огурцы будут готовы через пару дней. Приятного аппетита!

Предлагаю 3 рецепт


малосольные огурчики


ингредиенты:

  • свежие огурцы полтора килограмма

  • три штуки листья смородины

  • 5 штук листья вишен

  • перец горошком 8 штук

  • укроп 3 веточки

  • вода 2 литра

  • гвоздика 3-4 штуки

  • соль 4 столовые ложки

  • лавровый лист одна штука

  • листья хрена две штуки

  • чеснок пять-шесть зубчиков

теперь перейдем к приготовлению:

Этап 1. прежде всего нам необходимо отобрать маленькие и хорошие огурчики. Затем чеснок очищаем, зелень очень хорошо промываем, укладываем огурцы в чистую банку вертикально, их нужно пережимать чесноком и зеленью. (банку предварительно стерилизуем).

Этап 2. в кастрюлю добавляем перец, соль, лавровый лист. Ставим на огонь и доводим до кипения, заливаем наши огурцы кипящим рассолом, накрываем полотенцем и относим в теплое место. огурцы будут готовы на следующий день. Приятного аппетита! Как видите, рецепты довольно простые и нет ничего проще их приготовить, а результат вас безусловно порадует.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить малосольные огурчики

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *