ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Баклажаны в томате (рецепт с фото)

Баклажаны в томате

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

изображение Баклажаны самый неприхотливый рецепт, а этот, предложенный мной очень легкий в приготовлении и не занимает большого времени. Получается вкусно и приятно.

Баклажаны в томате

Понадобятся примерно 4 кг помидоров, которые предварительно перед приготовлением необходимо перекрутить через мясорубку и сделать такую как бы кашицу - томат, должно получиться 2 л жидких помидоров. Конечно перед приготовлением их нужно помыть, отрезать шляпки (основания крепления к кусту), удалить все припорченное.

9 столовых ложек растительного масла (можно и побольше, в зависимости от емкости выбранных банок)

3 столовые ложки соли

1 столовая ложка уксуса (добавляется только в конце варки).

10 небольших баклажанов (без плодоножек)

Приготовление:

Баклажаны нарезать продольными кусками, разрезав каждый на 4 равные части, заранее подготовленный томат закипятить и заложить в него получившиеся баклажаны. Томат должен покрывать наши баклажаны полностью. В этом томате проварить баклажаны в течение 15 минут под накрытой крышкой, предварительно добавив соль.

В конце варки проложить немного зелени петрушки и других трав (если вы их любите, например кинзу, сельдерей, также добавить чайную ложку сахара).

Этого количества баклажан хватает на 3 литровые банки, соответственно 6 пол литровых (в зависимости, от того, в какие вы закрываете). Банки стерилизуем на водяной бане, на дно каждой банка закладываем щепотку черного молотого перца (можно несколько перчиков не молотых, но я не люблю потом вылавливать их), и по крупному зубчику чеснока, порезанного крупными ломтиками. Смесь с баклажанами аккуратно разложить в банки, чтоб томат хорошо покрывал и доставал до края горлышка, не оставляю гуляющего воздуха. В каждую банку в конце добавить по 3-4 столовых ложки растительного масла и стерилизовать закатанные баклажаны еще 15-20 минут в кипящей воде.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Баклажаны в томате

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *