ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Заготовки на зиму рецепты » Салат из перезрелых огурцов (рецепт с фото)

Салат из перезрелых огурцов

Eco Slim (Эко Сллим)

Eco Slim (Эко Сллим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

На огурцы в это лето урожай отличный. Растут, как на дрожжах. Только не доглядишь, а они уже переросли. И что с такими делать? Мариновать не годятся, солить тоже. Не выкидывать же их, в конце концов! Моя бабушка несколько лет назад по делилась со мной рецептом вкусного и простого салата из перезрелых огурцов на зиму. Раз я его уже делала, и тогда он понравился всем домашним. Решила сделать и в этом году, раз огурцов наросло много.

Итак, для приготовления салата требуется:

3 кг огурцов

700 гр репчатого лука

3 столовые ложки соли

3 чайные ложки сахарного песка

0,5 стакана подсолнечного масла

0,5 стакана 6% уксуса

тщательно моём, отрезаем кончики и режем кольцами, шириной около 1 сантиметра. Лук чистим и нарезаем тоненькими полукольцами. Порезанные овощи складывает в большую кастрюлю. Добавляем туда оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешиваем. Лучше всего это делать не ложкой, а деревянной лопаткой. Даем нашему палату постоять минут 30 - 40, чтобы овощи лучше про питались выделившиеся соком. После раскладываем в вымытые и пастерилизованные банки и ставим стерелизовать на 20 минут. Закручиваем в горячем виде, хранимых в холодильнике или в яме.

Раскладывая по банкам необходимо смотреть, чтоб овощи лежали плотно.

изображение

В осеннюю непогоду или морозным зимним днём такой салат напоминает о тёплых летних днях.




Вид кухни: Русская
Добавил: marianna1973 5-08-2016, 20:36 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Пользователь offline
svetavlasa 6 августа 2016 10:55 Ответить
Интересный рецепт. Никогда ранее не встречала такого. Наверное подобен рецепту Огурчики под водочку

Пользователь offline
Demonsi 8 августа 2016 19:54 Ответить
Хороший рецепт. Возьму себе на заметку. Никогда не пробовала так готовить. Тепер ь вот попробую)

Добавить комменентарий к Салат из перезрелых огурцов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *